
Inuline en oligofructose zijn voedingsvezels die getrokken worden uit de cichoreiwortel. Deze plantaardige vezels worden niet opgenomen in onze maag en dunne darm en hebben daardoor een beperkte opname van calorieën.
In tegenstelling tot andere voedingscomponenten zoals vetten, proteïnen of vele koolhydraten – die afgebroken en geabsorbeerd worden door je lichaam – worden deze vezels niet verteerd door je lichaam. Daarom passeren ze vrijwel ongewijzigd door je maag en dunne darm en worden ze door de microflora van je colon (karteldarm) (via gisting) geheel of gedeeltelijk gebruikt als bron van voedingsstoffen.
Voedsel met een hoog vezelgehalte vormt één van de belangrijkste pijlers van gelijk welke gezonde voeding, aangezien het een lagere opeenhoping van energie teweegbrengt, gaat dit dikwijls samen met minder calorieën voor hetzelfde volume aan voedsel.
Vandaar dat een regelmatige inname van producten met het BENEO™ label bijdraagt tot: