BENEO sichert sich 2016 den zweiten zugelassenen 13,5 Health Claim für seine Zichorienwurzelfasern
Inulin und Oligofruktose tragen zu einer Verringerung des Blutzuckeranstiegs bei
April 2016 – Der Hersteller funktioneller Inhaltsstoffe BENEO freut sich, bekannt geben zu können, dass der Ständige Ausschuss für Pflanzen, Tiere, Lebensmittel und Futtermittel in seiner Sitzung am 12. April mit der EU-Kommission übereingekommen ist, eine zweite gesundheitsbezogene Angabe nach 13,5 für die Zichorienwurzelfasern des Unternehmens zuzulassen.
Die Ankündigung erfolgt nur drei Monate, nachdem das Unternehmen Anfang des Jahres seinen ersten 13,5-Gesundheitsanspruch für sein Zichorieninulin erhalten hatte. Die jüngste gesundheitsbezogene Angabe bestätigt, dass Inulin und Oligofruktose zu einem besseren Blutzuckermanagement beitragen, da sie einen geringeren Anstieg des Blutzuckerspiegels unterstützen. Der Wortlaut des Claims kann bei Verwendung der Zichorienwurzelfasern von BENEO lauten: „Der Verzehr von Lebensmitteln/Getränken, die Inulin/Oligofructose anstelle von Zucker enthalten, führt zu einem geringeren Anstieg des Blutzuckerspiegels nach dem Verzehr im Vergleich zu zuckerhaltigen Lebensmitteln/Getränken“. Die EU-Kommission wird nun mit der Veröffentlichung der gesundheitsbezogenen Angabe im EU-Amtsblatt fortfahren, die innerhalb von 4 bis 6 Wochen erwartet wird. Damit wird die Angabe bald auf dem Markt verwendet werden können.
Neben der zugelassenen gesundheitsbezogenen Angabe 13.5 sind auch allgemeine gesundheitsbezogene Angaben zum Wohlbefinden gemäß Artikel 10.3 möglich. Diese können unter anderem einen „niedrigeren & ausgeglicheneren Blutzuckeranstieg“ beinhalten. Eine 30-prozentige Zuckerreduzierung muss durch den Ersatz durch nicht verdauliche Kohlenhydrate wie Inulin und Oligofruktose von BENEO entsprechend den Verwendungsbedingungen erreicht werden. Die Zulassung stützt sich auf mehrere wissenschaftliche Studien, die alle bestätigen, dass Oligofruktose und Inulin eine wichtige Rolle im Bereich der Blutzuckerkontrolle spielen.
Weltweit sind etwa 422 Millionen Menschen an Diabetes erkrankt, eine Zahl, die sich in den nächsten 20 Jahren wahrscheinlich mehr als verdoppeln wird. Mehr als 90 % dieser Menschen leiden an Diabetes Typ II, so dass vorbeugende Maßnahmen, wie z. B. eine gesunde Ernährung, ein wichtiges Anliegen sind. Führende Wissenschaftler sind sich einig, dass eine niedrig glykämische Ernährung das Risiko für Typ-II-Diabetes senkt und hilft, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren – ein Faktor, der für Menschen, die bereits an Diabetes leiden, besonders wichtig ist. Das Bewusstsein der Verbraucher für dieses Thema wächst, so dass sich immer mehr Verbraucher für Produkte mit niedrigem Blutzuckerspiegel entscheiden. Die neue gesundheitsbezogene Angabe hilft ihnen, die entsprechenden Produkte leichter zu erkennen, und hilft den Herstellern, eine größere Vielfalt an Produkten mit niedrigem Blutzuckerspiegel zu entwickeln, um diesem Bedarf der Verbraucher gerecht zu werden.
Inulin und Oligofruktose von BENEO, die aus der Zichorienwurzel gewonnen werden, tragen zu einer niedrigeren glykämischen Reaktion von Lebensmitteln und Getränken bei, da sie im menschlichen Verdauungssystem nicht verdaut werden und somit keine Glukose in den Blutkreislauf gelangen kann. Der Ersatz von hochglykämischen Zutaten (z.B. Saccharose, Glukose, Maltodextrin) durch die Ballaststoffe von BENEO, die keine glykämische Reaktion hervorrufen, senkt folglich die Blutzuckerreaktion des Endprodukts und fügt gleichzeitig eine wertvolle Ballaststoffquelle hinzu.
Anke Sentko, VP Regulatory Affairs and Nutrition Communication: „Das Blutzuckermanagement ist ein Schlüsselelement für die Förderung der langfristigen Gesundheit von Anfang an. Die Verbraucher sind sich zunehmend bewusst, dass kohlenhydratbasierte, niedrig glykämische Produkte zu einer gesunden Ernährung beitragen. Die neue gesundheitsbezogene Angabe für die Ballaststoffe Inulin und Oligofruktose von BENEO bestätigt einmal mehr die starken wissenschaftlichen Belege für unsere Inhaltsstoffe. Noch wichtiger ist jedoch, dass sie den Herstellern die Möglichkeit bietet, den Verbrauchern zu helfen, in ihrer täglichen Ernährung bessere Entscheidungen zu treffen, die eine niedrig glykämische Ernährung unterstützen.“