Ernährungstrends und Marktforschung
Heutzutage sind Konsumgütermärkte schnelllebig und ständigen Veränderungen unterworfen. BENEO analysiert daher kontinuierlich die Marktentwicklungen und Konsumforschung in der Lebensmittelbranche. So bleiben wir bei den Inhaltsstoffen immer auf dem neuesten Stand. Lassen Sie sich von den aktuellen Trends für Ihre Produktentwicklung inspirieren und entdecken Sie unsere Trendseiten. Die wichtigsten globalen Food Trends bieten Einblicke in weltweite Themen, während „Trends im Fokus“ tiefer in Märkte und Daten eintauchen.
BENEO’s wichtigste Food Trends
- Die Kraft des Darms
Die Verbraucher erkennen, dass die Darmgesundheit der Schlüssel zu einer ganzheitlichen Ernährung ist. - Lieber pflanzlich
Die lebensmittelbezogene Angabe Vegan ist so werbewirksam, das ständig neue Produkte mit innovativen Eigenschaften entwickelt werden. - Bewusster Genuss
Gesundheit und Genuss in einem Bissen finden. - Abenteuerlustige Verbraucher
Mit pflanzlichen Zutaten für Aufregung sorgen. - Geistige Gesundheit
Die Verbraucher suchen nach alltäglichen Lebensmitteln und Getränken, um ihre geistige Gesundheit zu fördern. - Positive Ernährung
Die Verbraucher zeigen einen starken Glauben an die Heilkraft von Lebensmitteln. - Sauber und grün
Die persönliche Gesundheit beginnt mit der Gesundheit des Planeten.
BENEO’s Trends im Spotlight
- Ackerbohnen als nachhaltiger Ersatz
Entwickeln Sie zukunftssichere Rezepturen mit Ackerbohnenprotein - Essen für die Sinne
Mit pflanzlichen Zutaten für Aufregung sorgen. - Präbiotische Ballaststoffe
Präbiotika auf den Tisch bringen - Flexitarischer Lebensstil
Flexitarisch inspirierte, pflanzenbasierte Lösungen - Positiv ins Alter
Positiv ins Alter für den Verbraucher ab 50 - Veränderte Essgewohnheiten
Moderne Verbraucher haben ihr Essverhalten geändert, bieten Sie für jede Pause den richtigen Snack an. - Aktive Ernährung
Für Profisportler bis hin zu aktiven Verbrauchern – bieten Sie Produkte mit der richtigen Art von Energie an. - Genuss auf Pflanzenbasis
Mit Reisstärke ist der Verzicht auf Milchprodukte nicht gleichbedeutend mit dem Verzicht auf köstliche Desserts. - Gesündere Kohlenhydrate, gesünderes Leben
Kohlenhydrate mit niedrigem Glykämiegrad helfen, den täglichen Energiebedarf zu decken. Die richtigen Kohlenhydrate sind entscheidend. - Gesunde Ernährung in der neuen Normalität
Zukünftige Gesundheit ist ein allgemeines Ziel für Verbraucher in der neuen Normalität.