Инулин и Олигофруктоза: растворимые пищевые волокна для кормов.

BENEO является одним из немногих поставщиков ингредиентов, предлагающих специальный кормовой ассортимент фруктанов инулинового типа из корня цикория – инулин и олигофруктозу. В течение последних десятилетий было проведено много научных исследований в области пищеварения различных животных, доказавших эффективность наших пребиотиков. Здоровая микрофлора кишечника является залогом оптимального усвоения питательных веществ, необходимого для стабильного роста и хорошего самочувствия всех видов животных.

Благодаря двум современным заводам в Бельгии и Чили, сертифицированным для пищевого производства, мы обеспечиваем большую гибкость производственных процессов и высокую доступность сухих и жидких продуктов наивысшего качества.

Растворимые пребиотические волокна из корня цикория.

Уровень содержания инулина в корне цикория (±17 %) является одним из самых высоких по сравнению с другими инулиносодержащими растениями. Поэтому корень цикория используется для промышленного производства фруктанов инулинового типа – отличных источников растворимых пищевых волокон.

Длинноцепочечный инулин получают путем экстракции горячей водой с последующими очисткой и концентрированием. Поскольку нативный инулин из цикория обладает лишь ограниченной растворимостью, его подвергают ферментативному гидролизу для получения волокон олигофруктозы с более короткой молекулярной цепью (степень полимеризации <10), что благоприятно влияет на растворимость и вкусовые качества вещества.

Специфическая бета-2-1 гликозидная связь фруктанов инулинового типа устойчива к разложению под действием пищеварительных ферментов. За счет этого инулин и олигофруктоза достигают толстого кишечника в практически неизменном виде. Здесь они могут быть ферментированы лишь штаммами избирательных полезных бактерий родов Bifidobacterium и Lactobacillus, обитающих в нижних отделах кишечника. Тем самым инулин и олигофруктозы представляют собой по определению растительные пребиотические соединения.

Наш ассортимент Функциональных Волокон.

Наши пребиотические волокна являются одними из наиболее полно изученных в мире. Они поддерживают оптимальное усвоение питательных веществ и хорошее самочувствие сельскохозяйственных и домашних животных на всех этапах их жизни.

Мы предлагаем широкий ассортимент фруктанов инулинового типа в сухом или жидком виде с разной степенью концентрации и полимеризации, что позволяет изготавливать данные ингредиенты по индивидуальным требованиям и техническим условиям заказчика. Фруктаны сохраняют свою стабильность при нагревании или под действием кислот.

Инулин и олигофруктоза BENEO часто используются в качестве пребиотика в научных опытах и исследованиях с участием животных по всему миру. Более того, наш инулин является единственным запатентованным в Европейском Союзе веществом для поддержки здоровья пищеварительного тракта.

(*) Процентное содержание фруктана по отношению к типичному составу сухого вещества, без установленного значения

Подробная информация о Функциональных Волокнах.