Специализированное питание улучшает обмен веществ.

Специализированное питание улучшает обмен веществ Здоровое питание важно для каждого человека. Однако особую роль оно играет для младенцев и пожилых людей, во время беременности, а также при наличии нарушений обмена веществ. В таких случаях необходимо применять специализированный тип питания, тщательно выверенный специалистами.

Все большее количество людей во всем мире страдает от избыточного веса и диабета. Поэтому вопрос о способах улучшения обмена веществ для успешного лечения или профилактики сопутствующих болезней приобретает все большую актуальность.

Тем не менее качеству углеводов и их роли в метаболизме уделяется в сегменте специализированного питания еще недостаточно внимания. Не все углеводы одинаковы. BENEO предлагает уникальный углевод Палатиноза™, чье медленное, но полное расщепление приводит к более низкому уровню сахара в крови и меньшей потребности организма в инсулине. За счет этого показатели показателей обмена веществ организма улучшаются.

Свойства углеводов зависят от их гликемического индекса.

Питание в раннем возрасте: Здоровое начало жизни

Во всем мире грудное вскармливание считается наилучшей формой кормления младенцев. Однако, начиная с введения прикорма в возрасте 6 месяцев, в т.ч. с использованием молочных смесей, обеспечение сбалансированного и здорового питания детей становится отдельной задачей. Осознанный выбор углеводов для питания уже в самом раннем возрасте оказывает прямое воздействие на растущий организм. Так, за счет снижения уровня глюкозы и инсулина в крови детей младшего возраста снижается вероятность появления лишнего веса и развития сахарного диабета в более позднем возрасте.

Наряду с лактозой, большинство продуктов питания для новорожденных и детей младшего возраста содержит высокогликемические углеводы: мальтодекстрин (ГИ 80-100), сахарозу (ГИ 65) или глюкозный сироп (ГИ 100). Эти углеводы гораздо сильнее влияют на повышение сахара в крови, чем лактоза (ГИ 46) и активнее стимулируют выброс инсулина. Замена «быстрых» углеводов на более медленную Палатинозу™ (ГИ 32) помогает снизить гликемическую нагрузку продуктов питания, уменьшить секрецию инсулина и сместить показатели обмена веществ у младенцев ближе к значениям, получаемым на грудном вскармливании.

Кроме того, замена углеводов с высоким ГИ на Палатинозу™обеспечивает устойчивое поступление энергии для покрытия энергозатрат на умственную деятельность. Было доказано, что у школьников, получающих с утра завтрак с Палатинозой™, улучшается качество когнитивных функций в предобеденное время; у них также улучшаются память и настроение.

Питание будущих мам: внимание к гестационному диабету

Беременность – это всегда особое время для женщины. В то время, как с телом беременной женщины происходят физические изменения, она также начинает уделять более пристальное внимание своему пищевому рациону и выбору продуктов. В этот период основную озабоченность женщины вызывают возникающая усталость, прибавка веса или сбои в работе пищеварения. К тому же, одна из семи беременностей дополнительно осложняется гестационным диабетом (диабетом беременных). Поэтому вопрос о контроле сахара в крови будущей матери является насущной проблемой.

Гестационный диабет – это форма непереносимости глюкозы, которая возникает во время беременности и представляет риск как для здоровья матери, так и для состояния ребенка в ее утробе. Главной составляющей терапии гестационного диабета, как правило, является соблюдение специальной диеты для нормализации концентрации сахара в крови. Такая диета включает в себя, в первую очередь, углеводы с низким гликемическим воздействием. Это помогает не только успешнее побороть данный недуг, но и снизить риски его развития. Кроме того, это снижает возможность появления негативных последствий для ребенка, таких, как излишний вес в момент рождения или риски развития ожирения, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний в будущем.

В связи с этим, Международная Федерация Диабета (IDF) указывает в своих руководствах, касающихся беременности, следующее: «Изменение характера потребляемых углеводов, особенно в сочетании с продуктами питания, имеющих низкий гликемический индекс (ГИ), может способствовать уменьшению постпрандиальной гликемии». Низкогликемические свойства Палатинозы™ (ГИ 32) были проверены как на здоровых людях, так и на людях со сниженной переносимостью глюкозы и сахарным диабетом. Поэтому Палатиноза™ хорошо подходит для включения в рацион беременных женщин, обеспечивая их полной, но медленно выделяемой энергией.

Дополнительная информация.

BENEO paper - Benefits of Palatinose (Isomaltulose) in maternal nutrition
Горячий шоколад с низкогликемическим углеводом ПалатинозаTM

Рецепт аппетитного лакомства с медленно, но полностью расщепляемым углеводом ПалатинозойTM.

Download

Нормализация веса: замещение приемов пищи – борьба с ожирением

На данный момент в мире насчитывается более 1,9 млрд. человек с избыточным весом и более 600 млн. человек, страдающих ожирением. Это составляет 39% и 13% от общего взрослого населения планеты соответственно.

Специально разработанные продукты для замещения приемов пищи могут стать удобным подспорьем для старающихся похудеть или удержать желаемый вес, а также для тех, у кого наблюдается предрасположенность к повышенному давлению, диабету 2-го типа и сердечно-сосудистыми заболеваниями. В первую очередь необходимо учитывать, что для успешной потери веса требуется создание отрицательного энергетического баланса. Дальнейшему снижению веса способствует нормализация процессов обмена веществ, для чего в диете важно присутствие «правильных» углеводов. Часто при производстве диетических заменителей пищи используются такие вещества, как мальтодекстрин (45%), белый сахар (28%) или глюкоза (14%). Это все легкоусвояемые углеводы, вызывающие быстрое поступление глюкозы в кровь и сильный выброс инсулина. Инсулин – это «гормон-аккумулятор», отвечающий за накопление жиров в организме и за подавление их утилизации. Частое потребление в пищу высокогликемических углеводов способствует образованию жировых отложений и затрудняет их расход на энергетические нужды организма.

Низкогликемический углевод Палатиноза™ способствует значительному снижению веса при включении в низкокалорийную диету. Обеспечивая более медленное высвобождение энергии, Палатиноза™ вызывает лишь умеренное повышение сахара в крови, что снижает потребность организма в инсулине. Это благотворно влияет на общий обмен веществ и усиливает расход жиров для покрытия энергетических затрат.

При употреблении Палатинозы™ в течение определенного периода времени улучшается процесс утилизации жиров, что благотворно влияет на общую массу тела и процент жировых отложений. Это также ведет к уменьшению прослойки висцерального жира и печеночного жира, связанного с нарушением восприимчивости организма к действию инсулина.
Так, в ходе клинического исследования с участниками, у которых имелись избыточный вес и инсулинорезистентность, было установлено, что прием Палатинозы™ вместе с пищей не только уменьшает средний суточный уровень инсулина в крови, но и усиливает сжигание жиров на 18 %.

Поддержка активного образа жизни с возрастом

Сегодня люди живут значительно дольше, а стандарты качества жизни гораздо выше, чем раньше. По средней оценке, к 2050 году 20% населения мира будут составлять люди старше 60 лет. Уже сейчас 60 лет принято считать новым средним возрастом, за счет чего возрастает значимость сохранения активного образа жизни для профилактики и терапии возрастных заболеваний.
Тем не менее, на настоящий момент почти каждый пятый пожилой человек в мире страдает сахарным диабетом, а у каждого девятого зафиксировано нарушение переносимости глюкозы (преддиабет). Ожидается, что данные цифры в будущем станут только больше, а потому роль правильного питания и осознанного выбора продуктов лишь возрастет.

Для сохранения хорошего самочувствия в пожилом возрасте приоритет следует отдавать правильной и здоровой пищи. Уменьшение гликемической нагрузки на организм снижает уровень сахара в крови и, следовательно, уменьшает риск развития возрастного диабета. В этом отношении Палатиноза™ (ГИ 32) представляет собой отличную альтернативу высокогликемическим углеводам, часто используемым в специализированном питании. Медленно выпуская глюкозу в кровоток, Палатиноза™ уменьшает секрецию инсулина и улучшает обмен веществ. В долгосрочной перспективе это способствует выравниванию уровня сахара в крови и коррекции инсулинорезистентности.

В среднем, 60% потребителей считают, что выбор правильных продуктов питания непосредственно помогает улучшить состояние здоровья. Употребление низкогликемического, полностью расщепляемого углевода Палатиноза™ может стать отличным выбором для возрастной категории покупателей, заботящихся о своем здоровье. Кроме того, научно доказано, что устойчивое обеспечение организма энергией и более низкая гликемическая реакция как результат метаболизма Палатинозы™ способствуют улучшению памяти и настроения.

Новости об исследованиях с применением ПалатинозыTM .

blood-glucose-curve-palatinose-big_ru_sanza

Научно доказано, что Палатиноза™ от BENEO является более подходящим видом сахара для диабетиков.

Последние научные исследования, проведенные профессором Пфайффером и его командой в Немецком Институте Питания Человека, свидетельствуют, что вид употребляемого в пищу сахара существенно влияет на уровень сахара в крови людей с сахарным диабетом 2-го типа.
READ MORE

Start typing and press Enter to search

X