Контроль над сахаром в крови: понижение за счет диет с низким ГИ
Все люди хотят полноценной жизни ̶ будь то семья, карьера или спортивный успех. Но современный ритм жизни чрезвычайно высок и часто не оставляет времени на полноценный прием пищи. Поэтому многие люди прибегают к готовым продуктам для быстрых и простых перекусов. Часто такие продукты оказываются переполнены жирами и углеводами с высоким гликемическим индексом (ГИ), что приводит к быстрому перееданию и поднимает уровень сахара в крови.
Поэтому все большее число покупателей осознает значимость контроля над сахаром в крови и сознательно ищет продукты, сохраняющие его уровень более низким и сбалансированным. Люди также все тщательнее следят за количеством потребляемых калорий и сахара.
BENEO предлагает инновационный подход для удовлетворения этих потребностей. Наши функциональные углеводы и волокна имеют низкий / очень низкий гликемический индекс и помогают снизить уровень сахара в крови.
Заключение EFSA* 13.5 о снижении уровня сахара у крови
Официальное заключение EFSA* 13.5 подтверждает, что инулин и олигофруктоза снижают уровень сахара в крови и способствуют его лучшей регуляции. В случаях, когда пищевые продукты содержат волокна BENEO из корня цикория, производитель имеет право транслировать указание на то, что «употребление продуктов питания и напитков, содержащих инулин или олигофруктозу вместо сахара, приводит к более низкому глюкозному отклику организма по сравнению с продуктами, содержащими сахар».
В дополнение к заключению 13.5 производитель также может заявлять об общей пользе инулина и олигофруктозы для здоровья согласно статье 10.3. Возможные формулировки могут, например, содержать указание на «более низкий и сбалансированный уровень сахара в крови». При этом инулин и олигофруктоза должны замещать не менее 30% сахара в продукте.
Улучшение обмена веществ в рамках специализированного питания
Здоровое питание важно для каждого человека. Однако особую роль оно играет для младенцев и пожилых людей, во время беременности, а также при наличии нарушений обмена веществ.
Качество углеводов и их влияние на обмен веществ часто оказываются неучтенными. Палатиноза™ способствует улучшению метаболических показателей обмена веществ у затронутых групп людей: Сбалансированное специализированное питание, тщательно разработанное квалифицированными нутрициологами.
Сахар в крови: принцип «меньше – лучше»
Продукты питания с высоким содержанием легко усваиваемых (высокогликемических) углеводов вызывают быстрое поступление в кровь большого количества глюкозы. Напротив, употребление продуктов с более низкой гликемической нагрузкой снижает и количество поступаемого в кровь сахара.
Врачи все чаще ссылаются на преимущества низкогликемической диеты с медицинской точки зрения. К таким преимуществам относится улучшение обмена веществ, а также поддержка в борьбе с диабетом, профилактика сахарного диабета 2-го типа, снижение холестерина в крови, уменьшение риска сердечных заболеваний и нормализация веса.
В качестве альтернативы традиционному сахару подходит Палатиноза™ от BENEO. Этот дисахарид имеет уникальную связь между молекулами глюкозы и фруктозы, которая требует больше времени на расщепление, чем молекулы сахарозы. Палатиноза™ полностью всасывается в тонком кишечнике, но ее гидролиз протекает в 4-5 раз медленнее, чем у сахарозы. Это, в свою очередь, приводит к низкой гликемической реакции организма и уменьшению выброса инсулина.
Еще одной альтернативой сахарозе или другим высокогликемическим сахарам являются Инулин Orafti® или Олигофруктоза Orafti® Они не только позволяют обогатить продукты ценными пищевыми волокнами, но и помогают заметно повысить их пользу за счет эффективного снижения гликемической нагрузки. Кроме того, оба вещества легко комбинируются с Палатинозой™.
Не только замена сахара, но и простое добавление в пищу растворимой клетчатки Orafti® β-Fit может помочь в контроле уровня сахара в крови. Этот ингредиент представляет собой цельнозерновую ячменную муку, богатую бета-глюканами. Последние создают высокую вязкость, что означает, что пища в желудочно-кишечном тракте становится более густой. Бета-глюканы не перевариваются в тонком кишечнике; вместо этого высокая вязкость пищи замедляет поглощение глюкозы из других источников углеводов из данного продукта питания. В результате снижается уровень глюкозы в крови.
Вебинар о Контроле над Сахаром в Крови
Низкогликемические углеводы и волокна
Потребители все больше осознают роль здорового питания, а также разницу в качестве углеводов. В этом Вам помогут Orafti® уникальные пищевые волокна из корня цикория и медленные углеводы из сахарной свеклы – Палатиноза™ и Изомальт.
Подробная информация о Контроле над Сахаром в Крови
новый взгляд на контроль над уровнем сахара в крови
Влияние низкогликемических углеводов и пищевых волокон на выброс глюкозы и инсулина в кровь, подробное рассмотрение роли инсулина.
Помощь волокон и углеводов при диабете, а также для снижения гликемической реакции
Влияние медленных и быстрых углеводов на обмен веществ после приема пищи при сахарном диабете 2-го типа
Профессор Томас Линн из Германии рассказывает о преимуществах изомальтулозы для больных сахарным диабетом.
Преимущества пребиотических волокон для улучшения обмена веществ
Профессор Рэйлин Реймер из Канады рассказывает о снижении уровня сахара в крови за счет применения пребиотических волокон из корня цикория.
Обеспечения низкого глюкозного отклика организма в рамках здорового питания
Доктор Джеффри Ливси из Великобритании рассказывает о потенциале низкогликемического питания для снижения риска развития диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.