Ингредиенты из Садовых Бобов

BENEO Ингредиенты из Садовых Бобов.

Садовый боб – это зернобобовая культура из семейства бобовых (Fabaceae), богатая клетчаткой, белком и крахмалом, а также витамином С, фолиевой кислотой, кальцием, фосфором, железом и цинком.

Садовые бобы, используемые для ингредиентов BENEO, собираются и перерабатываются в Германии в соответствии с нормами FSA (Farm Sustainability Assessment) и Gold level, действующими для немецких фермерских хозяйств. Наши садовые бобы практически не содержат антипитательных компонентов и гарантированно не содержат ГМО.

Садовые бобы обладают способностью фиксировать в почве атмосферный азот, используемый затем самими бобами и другими растениями. Благодаря этому в сельскохозяйственной экосистеме уменьшается потребность в использовании удобрений и сокращается выброс парниковых газов. Кроме того, использование бобов в качестве регионального источника растительного белка снижает потребность в импортном сырье.

Функциональные ингредиенты BENEO из садовых бобов производятся путем сухого фракционирования –   экологически чистого  процесса, требующего меньших затрат воды и электроэнергии по сравнению с влажным фракционированием. При переработке садовые бобы сначала отшелушивают, измельчают и подвергают тепловой обработке воздухом. После этого белок отделяется от крахмала. Получаемые при этом шелуха, мука с высоким содержанием крахмала и белковый концентрат представляют собой функциональные кормовые ингредиенты с превосходными питательными и техническими характеристиками.

Нажмите по ссылкам:

ПШЕНИЧНЫЙ ГЛЮТЕН

Ассортимент протеинов из садовых бобов: состав и характеристики

Прототипы кормов BENEO
Сырой протеин
(г / 100г сухого вещества)
Крахмал
(г / 100г сухого вещества)
Сырая клетчатка
(г / 100г сухого вещества)
Прототипы кормов BENEO
Шелуха садовых бобов
BeneoFeed FB FBR
Сырой протеин
(г / 100г сухого вещества)
не менее 16
Крахмал
(г / 100г сухого вещества)
Сырая клетчатка
(г / 100г сухого вещества)
29
Прототипы кормов BENEO
Протеиновый концентрат*
BeneoFeed FB P60
Сырой протеин
(г / 100г сухого вещества)
не менее 63
Крахмал
(г / 100г сухого вещества)
Сырая клетчатка
(г / 100г сухого вещества)
Прототипы кормов BENEO
Мука с высоким содержанием
BeneoFeed FB F20
Сырой протеин
(г / 100г сухого вещества)
не менее 21
Крахмал
(г / 100г сухого вещества)
57
Сырая клетчатка
(г / 100г сухого вещества)
1

*listed in the EU Catalogue of Feed Materials as “Horse bean protein”

Преимущества этих ингредиентов:

  • Натуральные, экологичные, с «чистой» этикеткой.
  • Низкое содержание антипитательных веществ.

Концентрат белка бобов фаба:

  • Высокая концентрация растительного протеина
  • Хорошая альтернатива животному и соевому белку
  • Отличный аминокислотный профиль
  • Превосходная растворимость

Мука с высоким содержанием крахмала из бобов Фаба:

  • Источник энергии
  • Высокое содержание белка
  • Отличные загущающие и связывающие свойства

Скорлупа фасоли:

  • Источник нерастворимой клетчатки
  • Источник белка и крахмала

Вам нужно больше информации?