Пребиотики для укрепления здоровья естественным путем
Для людей, следящих за своим здоровьем, общепринятым подходом для улучшения его общего состояния является сбалансированное питание, и более 70 % считают такое питание важным фактором, влияющим на здоровье в целом. Если рассматривать концепцию сбалансированного питания подробнее, то, согласно мнению ее сторонников, здоровье кишечника — ключ к достижению комплексного благополучия, и, похоже, микробиота кишечника — влияние полезных и вредоносных бактерий в кишечнике на общее состояние здоровья — вызывает у них неподдельный интерес. Эти убеждения потребителей перекликаются с мнением представителей различных органов и отраслей пищевой промышленности, которые на протяжении многих лет говорят о том, насколько важно употреблять достаточно клетчатки и заботиться о здоровье кишечника.
Более 50 % … потребителей во всем мире
проявляют неподдельный интерес к микробиоте кишечника.
Что следует знать о пребиотиках:
Пребиотики — это суперфуды, питающие полезные бактерии кишечника
Последнее определение пребиотиков, согласованное учеными и представленное Международной научной ассоциацией пробиотиков и пребиотиков (ISAPP), описывает пребиотики следующим образом:
«Пребиотик — это субстрат, который избирательно используется микроорганизмами хозяина и положительно влияет на здоровье». Проще говоря, пребиотики — это любимая пища полезных бактерий, уже живущих в нашем кишечнике или других частях организма. Она помогает им расти и размножаться на благо здоровья человека.
Для человека это означает, что пребиотики способствуют росту некоторых полезных бактерий (например, бифидобактерий и лактобактерий), которые естественным образом присутствуют в кишечнике и тем самым оказывают оздоровительный эффект на экосистему кишечника и за ее пределами. Благодаря связям между микроорганизмами в кишечнике и другими органами, например так называемой оси «кишечник-мозг», оздоровительный эффект распространяется на весь организм.
В ассортименте продукции BENEO представлены инулин и олигофруктоза Orafti® из корня цикория, являющиеся одновременно клетчаткой И проверенными пребиотиками растительного происхождения, что дает им уникальное преимущество.
Пребиотики положительно влияют на микроорганизмы кишечника, которые играют важную роль в поддержании общего состояния здоровья
Немного изменив рацион, можно повлиять на микробиоту кишечника и общее состояние здоровья
Микроорганизмы кишечника, также называемые микробиотой кишечника, образуют целую уникальную среду. Состав микробиоты оказывает большое влияние на наше здоровье и самочувствие. В ней есть как полезные бактерии, так и нейтральные, а также потенциально вредоносные бактерии или патогены. Большая часть микробиоты кишечника находится в его нижней части — толстой кишке.
Клетчатка корня цикория является предпочтительным питательным веществом для полезных бактерий, таких как бифидобактерии, которые естественным образом обитают в толстом кишечнике. Основной задачей этих бактерий является активизация обмена пребиотических питательных веществ, например инулина и олигофруктозы Orafti®. Расщепленные пребиотики дают энергию для роста и увеличения популяции полезных бифидобактерий. Метаболиты и продукты расщепления (например, короткоцепочечные жирные кислоты) не только способствуют росту этих полезных кишечных бактерий, но и транспортируются в другие органы тела. Таким образом бифидобактерии воздействуют на весь организм и могут положительно влиять на целый ряд метаболических процессов, начиная с (1) улучшения состояния кишечника, например его функций, в том числе барьерной, — см. одобренную EFSA (European Food Safety Authority, Европейское агентство по безопасности продуктов питания) заявление о пользе для здоровья 13.5 — и заканчивая (2) далеко не только этим, о чем подробнее говорится в следующем пункте.
Хотите узнать больше о том, как клетчатка корня цикория может поддержать здоровье микробиоты кишечника и не только? Прочтите эту статью
Клетчатка из корня цикория — пребиотик для поддержки здоровья
В последние годы все больше исследований посвящается изучению связи между микроорганизмами человека и его здоровьем. Стало ясно, что роль микробиоты кишечника выходит далеко за рамки улучшения его барьерной функции и здоровья. Она оказывает благотворное влияние на множество факторов здоровья, например контроль веса, контроль уровня глюкозы в крови, повышение усвояемости кальция и здоровье костей, настроение и когнитивные функции, иммунную систему (пребиотики также могут быть полезны при системных воспалительных процессах или аутоиммунных заболеваниях).
Клетчатка-пребиотик из корня цикория, например в форме инулина и олигофруктозы Orafti®, — это суперфуд, с помощью которого можно поддержать жизнедеятельность микробиоты и общее состояние здоровья.
Настроение и когнитивные функции
Хотите узнать больше о том, как клетчатка-пребиотик из корня цикория может поддерживать внутреннюю защитную систему организма? Прочтите эту статью
Клетчатка корня цикория — настоящий пребиотик, и это доказывают научные данные
Спустя более чем 25 лет научных исследований пребиотиков инулина и олигофруктозы была создана уникальная база знаний.
Интенсивные исследования микробиома кишечника за последние 10 лет и его важности для здоровья человека помогают пополнять базу знаний о пребиотиках. Постоянно проводятся новые инновационные исследования.
Богатство научных данных о клетчатке из корня цикория включает многочисленные высококачественные исследования (рандомизированные контролируемые испытания), позволяющие проводить систематические обзоры и мета-анализ, что является высочайшим уровнем надежных научных доказательств. Заслуживающими доверия доказательствами подтверждено, что клетчатка из корня цикория — это проверенный пребиотик, избирательно увеличивающий количество бифидобактерий при приеме от 3 г/день и улучшающий работу кишечника.
Учитывая обилие пребиотикосодержащих продуктов на рынке, во время поиска настоящих пребиотиков вы столкнетесь с множеством ингредиентов, использующих термин «пребиотик» без необходимого научного обоснования. Некоторые резистентные декстрины, такие как растворимое кукурузное волокно или растворимое волокно тапиоки, резистентный крахмал, крахмал тапиоки, полидекстроза, камедь акации, могут считаться потенциальными пребиотиками, но другие не подходят под это определение. Этот термин используется неправильно, что вносит путаницу, которая в настоящее время существует на рынке. На сегодняшний день существует только 3 проверенных пребиотика: инулин, олигофруктоза (ФОС) и галактоолигосахариды (ГОС).
Короткое видео: прояснение ситуации с пребиотиками
Узнайте правду о проверенных пребиотиках. Посмотрите, как мы разбираем научные данные, представляем факты и ориентируемся в море дезинформации.
3 грамма в день меняют жизнь к лучшему
Поддержите жизнедеятельность микробиоты и общее состояние здоровья, употребляя всего 3 г клетчатки из корня цикория BENEO в день. Инулин и олигофруктоза естественным образом присутствуют во многих фруктах и овощах, таких как бананы, лук, чеснок, топинамбур, но, как правило, лишь в небольших количествах. Корень цикория, напротив, содержит их в относительно высоком количестве и поэтому является идеальным природным источником пребиотиков.
Благодаря инулину и олигофруктозе Orafti® прием ежедневной порции проверенных пребиотиков становится намного проще. Их можно добавлять в широкий ряд обычных продуктов, которые уже входят в ежедневный рацион, например в крупы, хлеб, йогурты, печенье или напитки. Технологический центр BENEO разрабатывает для наших деловых партнеров вкусные и полезные продукты, которые можно использовать в самых разных сферах в качестве пищевых добавок.
Распространено заблуждение, что все виды клетчатки являются пребиотиками
Клетчатка — это сложная группа веществ, которые могут быть растворимыми или нерастворимыми и содержаться во многих цельных злаках, фруктах, овощах и бобовых. Все эти вещества разные, но имеют одну общую черту: они являются неперевариваемыми углеводами и поэтому не всасываются в тонком кишечнике, а попадают в толстый кишечник в неизменном виде и могут использоваться или не использоваться микробиотой кишечника. Таким образом, клетчатка может оказывать или не оказывать пребиотическое действие. В подавляющем большинстве случаев этого не происходит, но клетчатка из корня цикория является одним из полезных исключений.
Пребиотики не перевариваются, достигают толстого кишечника в неизменном виде и могут быть использованы только (т. е. избирательно) полезными бактериями кишечника в качестве предпочтительной пищи. Потенциально пребиотики могут представлять собой различные типы веществ, но на сегодняшний день все доказанные пребиотики — это определенные типы растворимой клетчатки: инулин, олигофруктоза / фруктоолигосахариды (ФОС) и галактоолигосахариды (ГОС).
Инулин и олигофруктоза из корня цикория — это одновременно клетчатка и единственные доказанные пребиотики растительного происхождения, что делает их по-настоящему уникальными. Как правило, на упаковке продукта они указываются с помощью какого-либо из следующих обозначений:
• Клетчатка из корня цикория
• Инулин из цикория
• Инулин
• Олигофруктоза
• Фруктоолигосахариды (ФОС)
Клетчатка-пребиотик для комплексной заботы о здоровье
Хотите, чтобы ваш продукт выделялся на рынке? Тогда прочтите эту статью, в которой рассказывается о различиях между клетчаткой-пробиотиком и ее «подражателями», представленными на рынке.
Пребиотики и пробиотики — это одно и то же?
Оба термина означают поддержку здоровья пищеварительной системы и не только, но они принципиально разные. Хотя и те, и другие необходимо употреблять в пищу, пребиотики — это питательные вещества для потребителя и полезных бактерий, а пробиотики — это живые бактерии, которые непосредственно употребляются в пищу. ISAPP поясняет эти термины так:
- Пробиотики — это живые микроорганизмы, которые при приеме в достаточном количестве могут принести пользу здоровью. Иногда они похожи на микробиоту, которая обычно населяет наш организм. Зачастую они находятся в кишечнике непостоянно, перемещаются и выводятся с испражнениями.
- Пребиотики — это пища для полезных бактерий, которые живут на или в нашем организме. Они метаболизируются полезной микробиотой кишечника, оказывая положительное влияние на его среду и принося общую пользу здоровью. Они питают нашу естественную микробиоту кишечника и употребляемые нами пробиотики.
Когда один продукт содержит и про-, и пребиотики, он называется синбиотик.
«Биотики» значит «относящиеся к живым организмам или являющиеся продуктом их жизнедеятельности». Еще один термин, который иногда можно встретить, — постбиотик. Здесь приставка «пост-» означает «после» или «после жизни». В соответствии с согласованным заявлением ISAPP, это «неживой организм». Это препарат, состоящий из неживых микроорганизмов и/или их составляющих, которые оказывают благоприятное воздействие на здоровье хозяина.
Подробная информация о клетчатке-пребиотике из корня цикория
Клетчатка из корня цикория и здоровая микробиота кишечника
Пребиотический эффект клетчатки Orafti® (инулина и олигофруктозы): оздоровление кишечной микрофлоры и другие преимущества.
Поддержка иммунитета с помощью клетчатки-пребиотика из корня цикория
Как пребиотики олигофруктоза и инулин помогают укрепить иммунную систему? Путем поддержки роста полезных бактерий!