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El almidón de arroz orgánico: un ingrediente texturizante verde.

Los almidones a base de arroz son únicos comparados con otros almidones alimentarios comúnmente utilizados: tienen un sabor neutro, un color blanco, una granulometría muy pequeña y uniforme (2-8 micras) y pueden utilizarse para obtener estructuras de gel suave y texturas cremosas y suaves.

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