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El placer de las plantas en la tarta de queso vegana.

Los consumidores de hoy en día están interesados en hacer más elecciones basadas en plantas. En el pasillo de los postres, las opciones suelen ser limitadas. Pero comer sin lácteos no tiene por qué significar renunciar a la indulgencia. Esta tarta de queso vegana promete una gran textura y una sensación cremosa en la boca, con la ayuda de 3 ingredientes de BENEO. La inulina Orafti® procede de la raíz de achicoria y ofrece un mimético natural de la grasa en los sistemas a base de agua, lo que da como resultado una sensación cremosa en la boca y un perfil sensorial similar al de la grasa. El almidón de arroz especial y la harina de arroz se caracterizan por sus gránulos de almidón muy pequeños, lo que los convierte en ingredientes texturizantes ideales para etiquetas limpias que generan una sensación en boca suave y cremosa en los postres sin lácteos.

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