Улучшение пищеварения с помощью функциональных волокон
Регулярный прием пищевых волокон приобретает всё большее значение. Сегодня большая доля покупателей активно интересуется пищевыми продуктами и напитками, содержащими пищевые волокна.
Функциональные волокна Orafti® Инулин и Олигофруктоза улучшают баланс кишечной микрофлоры за счёт стимуляции роста полезных бифидобактерий, играющих важную роль в поддержке здорового пищеварения.
Они обладают доказанным положительным воздействием на нормализацию веса тела способствуют лучшему усвоению кальция, необходимого для крепких костей. Кроме того, функциональные волокна Orafti® являются одной из составляющих низкогликемических диет.
Европейское Управление по Безопасности Пищевых Продуктов положительно оценило Заявление о пользе для здоровья, предоставляющего заключения о снижении гликемической реакции организма после приема пищи, содержащей Orafti® Инулин и Олигофруктозу. Помимо этого, Orafti® Инулин и Олигофруктоза от BENEO были высоко расценены уполномоченными органами США. Tак, Инулин и Олигофруктоза от BENEO были официально включены в список одобренных диетических волокон, опубликованный Управлением по контролю за качеством пищевых продуктов и лекарственных средств США (FDA). Волокна корня цикория являются единственными доказанными пребиотиками растительного происхождения. Соответствующая научная база данных по пребиотическим волокнам BENEO является самой сильной в пищевой промышленности.
Простые технологические решения
Если инулин Orafti® выделяется своими текстурирующими свойствами, то олигофруктоза Orafti® применяется в тех случаях, когда требуется высокий уровень растворимости и натуральная сладость. Некоторые разновидности инулина Orafti®, такие как Orafti® Synergy1, сочетают в себе лучшие качества обоих про
Полезные свойства Функциональных Волокон
- Способствуют здоровому пищеварению: улучшение баланса кишечной микрофлоры
- Препятствуют повышению глюкозы в крови: принцип «меньше – лучше»
- Нормализуют вес: прием пищи – подсчет калорий
- Укрепляют кости: улучшение усвоения кальция
Технологические преимущества Функциональных Волокон
- Обеспечение кремовой текстуры, уменьшение содержания жира
- Хорошая растворимость
- Естественное уменьшение количества сахара
- Маскировка неприятного послевкусия от интенсивных подсластителей
Инулин
Преимущества Инулина:
Инулин Orafti® – это пребиотическое волокно из корня цикория. Он помогает нормализовать пищеварение и вес, улучшает всасываемость кальция и может использоваться для уменьшения содержания жира.
Олигофруктоза
Преимущества Олигофруктозы:
Олигофруктоза Orafti® – это пребиотическое волокно из корня цикория, часто используемое для снижения содержания сахара в пищевых продуктах. Помогает нормализовать пищеварение, уровень сахара в крови и вес.
Подробная информация о Пищевых Волокнах
Orafti® Инулин и Олигофруктоза – диетические волокна, официально одобренные FDA
Инулин и Олигофруктоза из корня цикория от BENEO официально внесены в список одобренных пищевых волокон, опубликованный Управлением по контролю за качеством пищевых продуктов и лекарственных средств США (FDA).
Вебинар о Функциональных Волокнах
Эксперты представляют: Удовлетворить запросы покупателей в век перекусов
Легкие перекусы, так любимые молодежью, стали неотъемлемой частью нашей жизни. Полезные и вкусные снеки помогают справиться с чувством голода между основными приемами пищи. Наши специалисты расскажут Вам о пользе ингредиентов BENEO и поделятся с Вами передовыми рецептурами и рыночными данными.
Подробная информация о Функциональных Волокнах
Нормализация сахара в крови с помощью Функциональных Волокон
Влияние низкогликемических углеводов и пищевых волокон на глюкозный отклик в крови и улучшение обмена веществ.
Функциональные волокна
Использование волокон Orafti® повышает питательные свойства продуктов и предлагает новые пути для производства современных сладостей. В наличии имеется органический инулин.
Полезные ингредиенты повышают доверие клиентов
Использование функциональных волокон помогает легко повысить оценку питательных свойств продукта, обозначаемых на упаковке цветной маркировкой Nutri-Score. С их помощью становится просто повысить оценку Nutri-Score для пудингов, пирожных и мороженого!
Органическое волокно корня цикория
Мы получаем лучшее из корня цикория с уважением к окружающей среде в поддержку устойчивого и питательного создания органических продуктов питания.
Функциональные Волокна: Концепты, рецепты & поиск ингредиентов
Концепты вдохновляющих продуктов
Наши передовые идеи открывают новые возможности для позиционирования готового продукта на рынке. Предлагаемые решения научно обоснованы и соответствуют нормативным требованиям.
Проверенные рецепты готовых продуктов
Продуктовые концепции разработаны технологами-экспертами пищевой промышленности и воплощены в конкретных рецептах, прошедших лабораторные тесты.
Solution Finder.
Найдите нужный ингредиент! Обзор преимуществ с точки зрения технологии и пищевой ценности в зависимости от категории продукта.