Home » Ингредиенты » Питание человека » Функциональные Углеводы

Оптимизация веса и поступления энергии с Палатинозой™ и Изомальтом.

Beneo human-nutrition functional-carbohydratesПрием большого количества высокогликемических углеводов (крахмалов, мальтодекстрина, сахарозы) может со временем привести к угрозе для здоровья.

Ожирение, диабет или сердечно-сосудистые заболевания часто являются следствием неправильного питания. Согласно рекомендации Всемирной организации здравоохранения углеводы должны составлять 50-60% дневного рациона, при этом важно учитывать их качество и гликемический индекс.

Современные потребители рассматривают еду в качестве неотъемлемой части хорошего физического состояния. Среди населения также растет осведомленность об усваиваемости углеводов, их энергетической ценности, гликемическом отклике организма или влиянии углеводов на расход запасов жиров и гликогена. Качество функциональных углеводов BENEO делает их оптимальными макронутриентами для поддержания оптимального веса и энергоснабжения.

Усваиваемость углеводов может сильно разниться. От этого зависит их пищевая (энергетическая) ценность, гликемический отклик организма или влияние на расход запасов жиров или гликогена – важный фактор в спортивном питании.

BENEO предлагает два уникальных функциональных углевода, полезных для здоровья, – Изомальт и Палатинозу™.

Изомальт – это единственный заменитель сахара из сахарной свеклы, который не вызывает кариеса и обладает натуральными вкусом и сладостью. Изомальт содержит в два раза меньше калорий, чем свекловичный сахар, и вызывает очень низкую гликемическую реакцию.

Палатинозу™ – это единственный медленно, но полностью усваиваемый низкогликемический углевод. Из-за медленного расщепления она снабжает организм сбалансированной энергией в течение длительного времени, как это отражено низкой кривой на графике изменения уровня глюкозы в крови. Палатиноза™ получают из сахарозы, ее отличает натуральная мягкая сладость. Вдобавок к этому она некариесогенна.

Примеры применения Палатинозы™ и Изомальта.

Изомальт является сахарозаменителем номером один в мире, например, для производства безопасных для зубов леденцов без сахара. Он идеален при использовании для покрытия или начинки жевательной резинки и может выступать как сахарозаменитель в шоколаде, злаковых и выпечке.

Палатиноза™ отлично подходит для использования в спортивном питании, а также функциональных продуктах и напитках. Она обеспечивает организм устойчивой энергией и усиливает сжигание жиров. Благодаря низкой гигроскопичности и высокой стабильности успешно применяется в порошковых напитках и продуктах быстрого приготовления. Является полностью расщепляемым медленным углеводом, оптимальным для специализированного или поддержки здорового образа жизни.

functional carbohydrates palatinose

Преимущества ПалатинозыTM

ПалатинозаTM: Медленно, но полностью расщепляемый углевод, который обеспечивает стабильный и продолжительный прилив сил, ускоряет сжигание жиров и может применяться во многих видах продуктов.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

functional carbohydrates isomalt

Преимущества Изомальта:

Изомальт от BENEO – это заменитель сахара, произведенный исключительно из сахарной свеклы. Безвреден для зубов и помогает контролировать уровень сахара в крови. На 100% без сахара и вдвое меньше калорий.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Пищевая польза Функциональных Углеводов.

Технологические преимущества Функциональных Углеводов

  • Создают натуральный сладкий вкус, подобный сахару
  • Обладают очень низкой гигроскопичностью
  • Создают приятное вкусовое ощущение
  • Продлевают срок годности
  • Обеспечивают цвето- и термостойкость
  • Устойчивы к ферментации
  • Уникальное сахарозамещение при помощи натуральных ингредиентов из сахарной свеклы

Видео: Почему Палатиноза™ и Изомальт безвредны для зубов?

BENEO non cariogenic sugar replacement

Состояние зубов: Некариесогенные заменители сахара.

Знак качества Изомальта и Палатинозы™для безопасности зубов: углеводы высокой устойчивости, которые не подвергаются разложению бактериями в ротовой полости – для безопасного наслаждения любимыми продуктами!

Watch the slideshow

Вебинар: полезные снеки для миллениалов.

BENEO Webinar Healthy snacking

Эксперты представляют: Разработка аппетитных снеков для здорового образа жизни.

Легкие перекусы, так любимые молодежью, стали неотъемлемой частью нашей жизни. Полезные и вкусные снеки помогают справиться с чувством голода между основными приемами пищи. Наши специалисты расскажут Вам о пользе ингредиентов BENEO и поделятся с Вами передовыми рецептурами и рыночными данными.
Watch webinar

Подробная информация о Функциональных Углеводах.

BENEO paper blood sugar management

Статья по нутрициологии: Контроль за уровнем сахара в крови.

Влияние низкогликемических углеводов и пищевых волокон на глюкозный отклик в крови и улучшение обмена веществ.

Download скачать 下载

BENEO brochure functional carbohydrates

Брошюра: Функциональные Углеводы

Натуральные сахарозаменители, передовые с точки зрения технологии: Узнайте все о нашем ассортименте медленно расщепляемых и некариесогенных углеводах, Палатинозе™ (изомальтулозе) и Изомальте

Download Descargar скачать 下载

Функциональные углеводы: концепты, рецепты и поиск ингредиентов.

Inspiring concepts

Вдохновляющие продуктовые концепции

Наши передовые идеи открывают новые возможности для позиционирования готового продукта на рынке. Предлагаемые решения научно обоснованы и соответствуют нормативным требованиям.

Recipes with BENEO ingredients

Проверенные рецепты готовых продуктов

Продуктовые концепции разработаны технологами-экспертами пищевой промышленности и воплощены в конкретных рецептах, прошедших лабораторные тесты.

Find the perfect ingredients for all your applications

Поиск решений.

Найдите нужный ингредиент!

Обзор преимуществ с точки зрения технологии и пищевой ценности в зависимости от категории продукта.

Start typing and press Enter to search

X