Home » Galletas con reducción de azúcar con inulina.

Galletas con reducción de azúcar con fibras de raíz de achicoria Orafti®

El BENEO Technology Center desarrolla recetas para productos de panadería con alto contenido de fibra y una reducción de azúcar de hasta un 30%. Nuestros expertos pueden compartir su conocimiento con usted si así lo necesita. Las fibras funcionales de raíz de achicoria de BENEO ofrecen nuevas oportunidades a la reducción de azúcar y grasas en los alimentos, añadiendo un plus nutricional. Además de ser altamente solubles y tener propiedades texturizantes similares a las de la sacarosa, también permiten incluir dos alegaciones de salud aprovados por EFSA sobre mejora del bienestar digestivo y menor respuesta de glucosa en sangre.

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