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Yogur de frutas con menor contenido en azúcar con fibras de raíz de achicoria Orafti®

El BENEO Technology Center desarrolla recetas de productos lácteos con menor cantidad de azúcar (hasta un 30%) y sin azúcares añadidos. Nuestros expertos pueden compartir su conocimiento con usted si así lo necesita. Las fibras funcionales de raíz de achicoria de BENEO abren nuevas puertas a la reducción de azúcares y grasas en los alimentos con un plus nutricional. Además de ser altamente solubles y tener propiedades texturizantes similares a las de la sacarosa, también permiten añadir alegaciones sobre el bienestar digestivo y una menor respuesta de glucosa en sangre.

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