Снижение уровня холестерина для улучшения здоровья сердца.
Ишемическая болезнь сердца (ИБС) является основной причиной смерти по всему миру. Включение в меню цельнозерновых продуктов и клетчатки как части здорового питания может снизить риск развития ИБС. Пищевая промышленность может сыграть решающую роль в том, чтобы помочь потребителям придерживаться более здорового питания, просто включив в ассортимент своей продукции такие ингредиенты и разместив на упаковке информационные заявления о пользе для здоровья.
BENEO предлагает Orafti® β-Fit в качестве идеального ингредиента для таких пищевых инноваций. Эта цельнозерновая ячменная мука с высоким содержанием бета-глюканов, заявленная как полезная для здоровья сердца, может легко добавляться в самые разные продукты.
Снижение уровня холестерина в крови
Ежедневное потребление 3 г бета-глюканов ячменя снижает уровень ЛПНП-холестерина в крови. Orafti® β-Fit — это цельнозерновая ячменная мука, богатая бета-глюканами. Orafti® β-Fit связывает желчные кислоты, которые затем выводятся из организма.
Поскольку они нужны для переваривания жиров, печень начнет выработку новой желчной кислоты из холестерина, тем самым снижая уровень ЛПНП-холестерина в крови.
Снижает риск развития ишемической болезни сердца
Люди, страдающие от высокого уровня ЛПНП-холестерина в крови, имеют повышенный риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Снижение уровней ЛПНП-холестерина при помощи Orafti® β-Fit в их диетах предлагает потребителям решение для снижения рисков.
Мнение потребителей о здоровье сердца и способы воздействия на него.
BENEO интересуется тем, что думают потребители о здоровье сердца, насколько оно вызывает их опасения в связи с общим состоянием здоровья и как, по их мнению, они могут повлиять на состояние своего сердца. Для получения ответов на эти вопросы мы провели видео-исследование (2022 г.) в США, Австралии и Испании.
Как правило, люди испытывают озабоченность состоянием здоровья своего сердца и знают, что залогом положительного влияния на его состояние являются регулярные физические нагрузки и здоровое питание в целом. Они верят, что таким образом могут избежать стресса и улучшить свое психическое состояние. И хотя еще предстоит провести разъяснительную работу о том, как повлиять на состояние сердца при помощи разумного выбора продуктов питания, в целом люди знают, что это может помочь избежать двух основных проблем:
- Повышенное артериальное давление
- Высокий уровень холестерина
