Глобальные тенденции BENEO
За последние десятилетия внимание к здоровому питанию стабильно растет и развивается, по мере того как потребители начинают следовать подходу «профилактика прежде лечения» и стремятся искать комплексные решения проблемы своего благополучия.
Аспект здорового питания особенно усилил свои позиции, когда в игру вступила концепция «еда как лечение». Многие потребители замечают связь между состоянием окружающей среды и своим здоровьем. Они более внимательно подходят к составу продуктов и концентрируются на их подлинности и натуральности. Экологичность также оказывает большее влияние на потребительские привычки, чем когда-либо. Больше информации об этом в статье о чистоте и экологичности. Это связано с предпочтением растительной продукции, которая все еще пользуется популярностью благодаря желанию потребителей покупать более здоровые и экологичные продукты и напитки.
Кроме того, согласно расхожему мнению, рацион влияет на настроение и психическое здоровье. Наблюдается повышение интереса к еде и напиткам, которые поднимают настроение, помогают сосредоточиться и/или расслабиться. Психическое здоровье часто связывают с состоянием пищеварительной системы или кишечника. Сами же потребители считают, что здоровый кишечник — залог здоровья всего организма.
Расширение роли здорового образа жизни также приводит к осознанному удовольствию. По мере того как образ жизни становится все более загруженным, потребители ищут отдушину в сладостях, чтобы побаловать себя, и во многом полагаются на продукты повседневного спроса для готовки, выпечки и совместного ужина. Люди не хотят идти на компромиссы относительно вкуса, консистенции и общего впечатления от еды, независимо от стремления улучшить состояние своего здоровья. Каждое поколение потребителей склонно считать себя более смелым в сравнении с предыдущим, и ему нравится, когда его выбор в еде и напитках демонстрирует готовность к экспериментам.
![Потребители любят веганские продукты и продукты на растительной основе](https://www.beneo.com/wp-content/uploads/2023/03/plant-preference.jpg)
Выбор в пользу растительных продуктов
Учитывая, как растет интерес к продуктам на основе растительных компонентов, давайте углубимся в мотивацию и интересы флекситарианцев.
![Хорошее пищеварение и крепкий иммунитет](https://www.beneo.com/wp-content/uploads/2021/03/digestive-health-en-1.jpg)
Здоровье кишечника
Потребители осознают, что здоровье кишечника — это ключ к достижению целостного благополучия, и поэтому все чаще отдают предпочтение еде и напиткам, поддерживающим здоровье пищеварительной системы.
![зображение-к-заголовку-смелые-потребители](https://www.beneo.com/wp-content/uploads/2023/08/adventurous-consumers-header-visual.jpg)
Смелые потребители
По мере того как образ жизни становится все более загруженным, потребители ищут отдушину в сладостях, чтобы побаловать себя, и во многом полагаются на продукты повседневного спроса для готовки, выпечки и совместного ужина.
![изображение-к-заголовку-осознанное-удовольствие](https://www.beneo.com/wp-content/uploads/2023/08/consious-indulgence-header-visual.jpg)
Осознанное удовольствие
Объединить пользу и удовольствие в одном кусочке — основное стремление потребителя. Но что делает перекус здоровым и какие преимущества ищут потребители, когда ставят задачу побаловать себя?
![Здоровье человека начинается со здоровья планеты](https://www.beneo.com/wp-content/uploads/2023/08/clean-and-green.jpg)
Чистота и экологичность
Потребительский фокус на качестве и безопасности формирует спрос на чистые и экологичные компоненты продуктов и напитков. Экологичность также оказывает большее влияние на покупательские привычки, чем когда-либо.
![изображение-к-заголовку-психическое-здоровье](https://www.beneo.com/wp-content/uploads/2023/08/mental-health-header-visual.jpg)
Психическое здоровье
То, что мы едим, влияет на наше физическое здоровье и настроение. Изучите связь между диетой и психическим здоровьем в этом блоге.
![изображение-к-заголовку-здоровое-питание](https://www.beneo.com/wp-content/uploads/2023/08/positive-nutrition-header-visual.jpg)
Здоровое питание
Потребители все больше и больше осознают влияние продуктов питания, сильнее проявляя интерес к активным ингредиентам, которые помогают укрепить здоровье.
![изображение-к-заголовку-еда-как-источник-ощущений](https://www.beneo.com/wp-content/uploads/2023/08/beneo-food-Love-meat-skewer-header.jpg)
Акцент на еде как источнике ощущений
Наслаждаться вкусной едой, проводя время с близкими — в настоящее время к этому стремится большинство потребителей во всем мире.
![](https://www.beneo.com/wp-content/uploads/2023/08/prebiotic-fibres-trend-1.jpg)
Акцент на пребиотических волокнах
Хорошая работа кишечника залог — здоровья. Каждый второй потребитель в мире обычно выбирает продукты, улучшающие пищеварение.
Самые горячие тенденции в пищевой промышленности! Узнайте, как компания BENEO может помочь сделать ваши продукты питания модными!