Home » Тенденции » Глобальные тенденции

Глобальные тенденции BENEO.

За последние десятилетия внимание к здоровому питанию стабильно растет и развивается, по мере того как потребители начинают следовать подходу «профилактика прежде лечения» и стремятся искать комплексные решения проблемы своего благополучия.  

Аспект здорового питания особенно усилил свои позиции, когда в игру вступила концепция «еда как лечение». Многие потребители замечают связь между состоянием окружающей среды и своим здоровьем. Они более внимательно подходят к составу продуктов и концентрируются на их подлинности и натуральности. Экологичность также оказывает большее влияние на потребительские привычки, чем когда-либо. Больше информации об этом в статье о чистоте и экологичности. Это связано с предпочтением растительной продукции, которая все еще пользуется популярностью благодаря желанию потребителей покупать более здоровые и экологичные продукты и напитки.  

Кроме того, согласно расхожему мнению, рацион влияет на настроение и психическое здоровье. Наблюдается повышение интереса к еде и напиткам, которые поднимают настроение, помогают сосредоточиться и/или расслабиться. Психическое здоровье часто связывают с состоянием пищеварительной системы или кишечника. Сами же потребители считают, что здоровый кишечник — залог здоровья всего организма.  

Расширение роли здорового образа жизни также приводит к осознанному удовольствию. По мере того как образ жизни становится все более загруженным, потребители ищут отдушину в сладостях, чтобы побаловать себя, и во многом полагаются на продукты повседневного спроса для готовки, выпечки и совместного ужина. Люди не хотят идти на компромиссы относительно вкуса, консистенции и общего впечатления от еды, независимо от стремления улучшить состояние своего здоровья. Каждое поколение потребителей склонно считать себя более смелым в сравнении с предыдущим, и ему нравится, когда его выбор в еде и напитках демонстрирует готовность к экспериментам. 

Потребители любят веганские продукты и продукты на растительной основе

Выбор в пользу растительных продуктов.

Учитывая, как растет интерес к продуктам на основе растительных компонентов, давайте углубимся в мотивацию и интересы флекситарианцев. 

Хорошее пищеварение и крепкий иммунитет

Здоровье кишечника.

Потребители осознают, что здоровье кишечника — это ключ к достижению целостного благополучия, и поэтому все чаще отдают предпочтение еде и напиткам, поддерживающим здоровье пищеварительной системы.  

зображение-к-заголовку-смелые-потребители

Смелые потребители.

По мере того как образ жизни становится все более загруженным, потребители ищут отдушину в сладостях, чтобы побаловать себя, и во многом полагаются на продукты повседневного спроса для готовки, выпечки и совместного ужина.

изображение-к-заголовку-осознанное-удовольствие

Осознанное удовольствие.

Объединить пользу и удовольствие в одном кусочке — основное стремление потребителя. Но что делает перекус здоровым и какие преимущества ищут потребители, когда ставят задачу побаловать себя?  

Здоровье человека начинается со здоровья планеты

Чистота и экологичность.

Потребительский фокус на качестве и безопасности формирует спрос на чистые и экологичные компоненты продуктов и напитков. Экологичность также оказывает большее влияние на покупательские привычки, чем когда-либо. 

изображение-к-заголовку-психическое-здоровье

Психическое здоровье.

То, что мы едим, влияет на наше физическое здоровье и настроение. Изучите связь между диетой и психическим здоровьем в этом блоге. 

изображение-к-заголовку-здоровое-питание

Здоровое питание.

Потребители все больше и больше осознают влияние продуктов питания, сильнее проявляя интерес к активным ингредиентам, которые помогают укрепить здоровье.

изображение-к-заголовку-еда-как-источник-ощущений

Акцент на еде как источнике ощущений.

Наслаждаться вкусной едой, проводя время с близкими — в настоящее время к этому стремится большинство потребителей во всем мире.

Акцент на пребиотических волокнах.

Хорошая работа кишечника залог — здоровья. Каждый второй потребитель в мире обычно выбирает продукты, улучшающие пищеварение.

Самые горячие тенденции в пищевой промышленности! Узнайте, как компания BENEO может помочь сделать ваши продукты питания модными!