Remypro: Рисовый протеин без глютена
Рисовый протеин BENEO из эндосперма – это натуральный гипоаллергенный ингредиент без глютена и ГМО; отличается наличием ценных аминокислот и легкой усвояемостью. Благодаря этому является важным ингредиентом для производства детского питания.
Remypro содержит высокую концентрацию протеина (>84% в сухом веществе), что выше, чем подавляющее большинство других источников растительного белка. Является хорошим белковым ингредиентом для обычных пищевых изделий и изделий без глютена.
Пищевая польза Рисового Протеина
- Натуральный пищевой ингредиент:
Для органических продуктов и продуктов с «чистой этикеткой» - Без нежелательных ингредиентов:
Без глютена и молока - Легкоусвояемая:
Подходит даже для самых маленьких - Гипоаллергенная
- Источник растительного белка
Использование Рисового Протеина в пищевой промышленности:
Технологические преимущества Рисового Протеина
Remypro – для производства экструдированных зерновых продуктов без глютена
Remypro от BENEO – это идеальный растительный источник протеина для изготовления экструдированных зерновых продуктов без глютена. Remypro позволяет значительно повысить содержание белков в изделии без оказания серьезного влияния на объем продукции. Он также обеспечивает длительную хрусткость зерновых хлопьев даже при смешении с молоком.
Remypro – для обогащения продуктов протеином и хорошего вкуса
Remypro от BENEO характеризует легкость применения в целях обогащения протеиновых и энергетических батончиков и хлебобулочных изделий (в т.ч. без глютена), а также придания им отличного вкуса и текстуры.
Remypro – для повышения пищевой ценности смесей быстрого приготовления
Благодаря легкой усвояемости и содержанию ценных аминокислот, Remypro прост в использовании как отдельно, так и в сочетании с другими белками для создания смесей быстрого приготовления, например, белковых напитков и коктейлей.
Наши эксперты помогут Вам подобрать идеальное решение для Вашего продукта. Для подробной информации воспользуйтесь нашим Поиском Ингредиентов.
Ценные аминокислоты Remypro
Дополнительная информация о Remypro
Статья: Рисовая мука с «чистой этикеткой» для зерновых завтраков и батончиков без глютена
Рецепт безглютеновых зерновых завтраков и батончиков с гипоаллергенными рисовыми протеинами без ГМО – для сохранения мягкости и хрусткости во время срока хранения и при смешении с молоком.
Рисовый Протеин: концепты, рецепты и поиск ингредиентов
Концепты вдохновляющих продуктов
Наши передовые идеи открывают новые возможности для позиционирования готового продукта на рынке. Предлагаемые решения научно обоснованы и соответствуют нормативным требованиям.
Проверенные рецепты готовых продуктов
Продуктовые концепции разработаны технологами-экспертами пищевой промышленности и воплощены в конкретных рецептах, прошедших лабораторные тесты.
Solution Finder.
Найдите нужный ингредиент! Обзор преимуществ с точки зрения технологии и пищевой ценности в зависимости от категории продукта.