Remypro: Proteína de Arroz Orgánica Sin Gluten
Las proteínas del endospermo de arroz de BENEO son un ingrediente totalmente natural, sin gluten, no modificado genéticamente e hipoalergénico con un excelente perfil de aminoácidos y digestibilidad. Esto último, junto a su perfil hipoalergénico, lo convierte en el ingrediente preferido para usar en alimentación infantil.
Remypro, con un alto contenido proteico (>84% ds) es una fuente concentrada de proteínas de arroz, mayor que la práctica totalidad de fuentes de proteínas vegetales. Es una buena fuente de proteínas para los productos convencionales, así como para los productos sin gluten.
Beneficios nutricionales:
- Ingredientes alimentarios naturales:
Para productos de etiqueta limpia y orgánicos - Sin:
Sin gluten y sin lácteos - Altamente digerible
Incluso para los consumidores más jóvenes - Hipoalergénico
- Fuente de proteína vegetal
Aplicaciones alimentarias con proteínas de arroz:
Beneficios técnicos de la proteína de arroz
Remypro ofrece soluciones para cereales hinchados sin gluten
Remypro de BENEO es una fuente de proteína vegetal ideal para cereales hinchados sin gluten. Nuestra proteína de arroz no solo aporta importantes niveles de proteína con un impacto limitado en el índice de expansión del producto, sino que también mejora considerablemente su frescura y lo mantiene crujiente durante más tiempo en el tazón.
Remypro, un delicioso enriquecimiento proteico
Remypro de BENEO es muy fácil de incorporar en barritas proteicas/energéticas y en productos horneados (sin gluten) para obtener productos ricos en proteínas con excelente sabor y textura.
Remypro en mezclas instantáneas para mejorar la nutrición
Gracias a su alta digestibilidad y a su excelente perfil de aminoácidos, Remypro es muy fácil de usar, solo o junto con otras proteínas, en la formulación de mezclas nutritivas instantáneas enriquecidas con proteínas, como bebidas y batidos sustitutivos de comidas.
Nuestros expertos te pueden ayudar a encontrar lo que necesitas en función del uso que quieras dar al producto. Si quieres información detallada sobre el ingrediente, visita nuestro Solution finder.
Perfil de aminoácidos esenciales de Remypro
Información detallada sobre Remypro
Harina de arroz de etiqueta limpia para hacer cereal inflado y barritas de cereales sin gluten
Receta de cereal inflado y barritas de cereales sin gluten con proteínas de arroz hipoalergénicas y no modificadas genéticamente y de prolongada textura suave y crujiente una vez abierto el producto.
Proteína de arroz: búsqueda de conceptos, recetas e ingredientes
Inspiradores conceptos de proteína de arroz
Nuestras ideas inspiradoras ofrecen nuevas perspectivas de posicionamiento del producto hacia los consumidores finales y el mercado. Están fundamentadas en la ciencia y cumplen la Legislación vigente. s directrices reglamentarias.
Inspiradoras recetas con proteínas de arroz
Los conceptos han sido elaborados por un equipo de técnicos que se dedica al uso de alimentos en recetas concretas que compartimos contigo, tras numerosas pruebas en el laboratorio.
Buscador de soluciones.
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