Tendencias alimentarias y estudios de mercado
En un mercado de consumo que avanza a gran velocidad, BENEO analiza continuamente la evolución del mercado y los estudios de consumo en la industria alimentaria. Así es como nos mantenemos en la cima de nuestro juego de ingredientes. Encuentre inspiración en las tendencias para el desarrollo de productos descubriendo nuestras páginas de tendencias. Las tendencias clave globales ofrecen información sobre temas mundiales, mientras que las «tendencias en el punto de mira» profundizan en los mercados y los datos.
Principales tendencias mundiales
- El poder del intestino
Los consumidores reconocen que la salud intestinal es clave para lograr una vida holística. - Mejor vegetariano
El actual aumento en la innovación de nuevos productos obedece, en parte, a satisfacer las necesidades de las declaraciones de propiedades saludables en los alimentos veganos. - Complacencia consciente
Salud y placer en el mismo bocado. - Consumidores aventureros
Crear emoción con ingredientes vegetales. - Salud mental
Los consumidores recurren a los alimentos y bebidas cotidianos para mejorar su salud mental. - Nutrición positiva
Los consumidores creen firmemente en el poder curativo de los alimentos. - Limpio y verde
La salud personal empieza por la salud del planeta.
Tendencias en el punto de mira
- Salud cardiaca cotidiana
La salud del corazón se refuerza con una dieta equilibrada que incluya betaglucanos - Sustitutos sostenibles de haba
Cree recetas de futuro con proteína de haba - Alimentos sensoriales para mejorar las experiencias
Crear emoción con ingredientes vegetales. - Fibras prebióticas
Poner los prebióticos sobre la mesa - Estilo vida flexitariano
Soluciones flexitarianas de origen vegetal - Envejecimiento positivo
Envejecimiento positivo para el consumidor de más de 50 años - Cambios en los hábitos alimentarios
Los consumidores modernos han cambiado sus patrones de alimentación, ofrece el bocado adecuado para cada descanso. - Nutrición activa
Desde el atleta hasta el consumidor activo, ofrezca productos con el tipo de energía adecuado. - Caprichos origen vegetal
Con el almidón de arroz, comer sin lácteos no significa renunciar a los postres exquisitos. - Carbohidratos más sanos, vida más sana
Los carbohidratos de bajo índice glucémico ayudan a cubrir las necesidades energéticas diarias. La clave está en los hidratos de carbono adecuados. - Alimentación saludable en la nueva normalidad
La salud futura es un objetivo común para los consumidores en la nueva normalidad.