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Soluciones flexitarianas de origen vegetal.

Soluciones flexitarianas de origen vegetal.

Cada vez son más los consumidores que se animan a incluir platos de origen vegetal en un menú más variado. A fecha de hoy, una de cada cuatro personas en el mundo es flexitariana. Además del placer de cocinar o de probar algo nuevo, se sienten atraídas por nuevos y saludables platos de origen vegetal.

Desarrolla recetas vegetarianas que son simplemente deliciosas. Tanto los ingredientes de arroz como la proteína de trigo texturizada de BENEO te aportarán sabores puros y divertidas texturas para nuevas recetas.

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Artículo: Texturizadores en alternativas sin lácteos.

Flexitarianas alternativas sin lacteos

Desarrolla una deliciosa y ligera crema para acompañar nachos, wraps o galletas saladas. Nuestra alternativa al queso procesado elaborada a partir de anacardo fermentado tiene una textura suave y aterciopelada gracias al almidón y la harina de arroz de BENEO.

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Desarrolla recetas «sin» llenas de sabor.

infografía pasta fermentada a base de anacardos

Dos de cada cinco flexitarianos compran alternativas a los lácteos porque les gusta su sabor.

El movimiento vegetariano sigue potenciando la innovación, y prueba de ello es que los productos lácteos de origen vegetal y las alternativas a la carne luchan por un lugar el lineal. El 15 % de los lanzamientos de nuevos productos de bebidas de origen vegetal a escala mundial incluyeron el arroz como ingrediente alternativo a los lácteos.

Los consumidores que no son veganos o vegetarianos, también tienen múltiples razones para querer incorporar a su dieta sustitutos vegetales de la carne y los lácteos. Más que evitar en la práctica los alimentos a base de carne, su principal motivación es mantener un estilo de vida saludable y respetuoso con el planeta. Es más… parece que los flexitarianos se están enganchando a lo vegetariano. Casi la mitad de ellos destaca esto como el motor de su estilo de vida.

Descubre cómo seguir impulsando tu marca y elaborar alimentos nutritivos y que sepan muy bien con ingredientes de arroz y proteína de trigo texturizada.

Artículo: La crema sin crema.

Flexitarianas crema sin crema

La crema para café puede realzar el sabor y aportar una sensación de cuerpo en boca en cada sorbo. Con ingredientes de origen vegetal, cada ocasión se vuelve más placentera y cada decisión más consciente. Por eso, los consumidores que no toman lácteos ya pueden disfrutar de un macchiato, un sin latte o un chai sin latte de origen 100 % vegetal.

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Los amantes de la comida sana.

La salud a largo plazo es una prioridad para los consumidores de todo el mundo. Tienen la percepción de que, cuanto más naturales los alimentos, mejor para ellos. Los ingredientes ecológicos y limpios te ayudarán a elaborar listas de ingredientes más transparentes. Con los ingredientes de arroz y la proteína de trigo texturizada, se consigue un estilo de vida más saludable y sostenible. Además, abarcan todas las preferencias de sabor de los consumidores flexitarianos en su justo punto.

Conocedores de la buena comida sana

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Tomo las medidas adecuadas para que mi alimentación sea (más) saludable

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Antes de comprar un producto, leo atentamente la información en el envase (por ejemplo, compruebo los valores nutricionales, las calorías o la etiqueta)

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Artículo: Rellenos sin carne jugosos y tiernos.

Flexitarianas rellenos sin carne

Descubre nuestra nueva receta de dim sum vegetariano. Añadimos almidón de arroz como aglutinante a la mezcla. Nuestra proteína de trigo texturizada retiene rápidamente el agua a la vez que refuerza la textura de los shu mai, xiao long bao, bollos o panecillos salados, croquetas, dumplings y raviolis vegetarianos.

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Webinar: Innovarse en postres sin lácteos muy placenteros.

En este webinar, te enseñamos a hacer unos exquisitos postres de origen vegetal, como una tarta de queso vegana muy ligera o un cremoso dulce ‘sin leche’. Compartiremos nuestras últimas recetas, tomas de cómo hacerlas paso a paso y conceptos de productos.

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Barrita de chocolate de origen vegetal.

Este capricho a base de arroz y sin lácteos es una exquisita alternativa al chocolate con leche que satisface los antojos de cualquier flexitariano.
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