Ingredientes para quemar grasa, liberar GLP-1 y reducir calorías, azúcar y grasa
Intentar controlar el peso es una aventura interminable para muchas personas de nuestra sociedad. Ya sea para perder unos kilos o más, muchas personas mantienen un control periódico de su peso. Es alarmante el número de personas que está luchando contra el sobrepeso o la obesidad, lo que a largo plazo puede causar enfermedades metabólicas y afecciones como la diabetes de tipo 2 y la hipertensión arterial. Aparte de las cambiantes dietas de moda, hay ciertos medicamentos para adelgazar con análogos del GLP-1 que reciben más atención por hacer frente al sobrepeso y al metabolismo.
Los pequeños cambios diarios en la dieta, ya sea como acompañamiento o después de una dieta de adelgazamiento o de una medicación, pueden ayudar a controlar la ingesta de energía o a aumentar la quema de grasas. Pueden incluso dar lugar a la pérdida de peso y a una mejor composición corporal, al mismo tiempo que mejoran la salud metabólica.
Los consumidores son cada vez más conscientes de que sus hábitos alimenticios tienen muchas repercusiones en su peso y metabolismo y que constituyen un factor determinante para su salud general. Evitar aumentar de peso es tan importante como perderlo. Por eso piden productos nutricionales que les ayuden a controlarlo. Además, con las dietas de adelgazamiento más estrictas, resulta de vital importancia asegurarse de que cada comida o tentempié proporcione la nutrición que tanto necesita el organismo.
Con su gama de ingredientes funcionales (fibras, carbohidratos, proteínas de trigo e ingredientes derivados del arroz), BENEO cumple con estas expectativas.
Ingredientes funcionales para acompañar el tratamiento de GLP-1 en cada paso del camino
Los consumidores recurren a esta amplia gama de ingredientes funcionales para mejorar su salud general. Tanto si toman como si no toman medicación, están adoptando un enfoque holístico que va más allá de la mera pérdida de peso, con el objetivo de lograr el bienestar a largo plazo. Cada una de las soluciones de BENEO, desde las fibras y los hidratos de carbono hasta las proteínas y los ingredientes especiales de arroz, ofrece distintas ventajas que ayudan al consumidor en su proceso personal.
1 de cada 3 consumidores estadounidenses afirma que se ha esforzado más por controlar su peso con el fin de llevar una vida saludable
El 58 % de los consumidores estadounidenses, tanto medicados como no medicados, están interesados en alimentos y bebidas que favorezcan la liberación natural de GLP-1
(33%) Innova Lifestyle & Attitudes Survey 2024
FMCG Gurus, Weight loss medication Survey, USA, May 2025
Más información en este artículo detallado
¡Descubra cómo nuestra gama de ingredientes funcionales contribuye al bienestar en materia de peso gracias a sus beneficios y soluciones específicos!
Palatinose™ – Dirigir eficazmente el metabolismo para un peso saludable
La elección de los hidratos de carbono es importante en cualquier momento para controlar un peso saludable. En contraste con los carbohidratos de rápida disponibilidad, los carbohidratos de liberación lenta de BENEO influyen en varios parámetros que contribuyen a la gestión: Palatinonse™ se digiere más lentamente, lo que conduce a una menor respuesta de la glucosa y la insulina en sangre y, por lo tanto, a la promoción de la quema de grasa en contraste con los azúcares y carbohidratos de alto índice glucémico. Otra consecuencia de la liberación más lenta de glucosa es la liberación más sostenida y globalmente mayor de la beneficiosa hormona intestinal GLP-1 en comparación con la sacarosa y otros carbohidratos de alto índice glucémico. La GLP-1 es conocida por sus efectos positivos sobre el metabolismo, como la reducción del apetito y el control del peso. A diferencia de la sacarosa tradicional, Palatinose™ aumenta los niveles de GLP-1 incluso cuando se consume antes de las comidas. De hecho, un estudio realizado en adultos con sobrepeso ha confirmado que una dieta de restricción energética que contiene Palatinose™ es más eficaz para promover la pérdida de peso y de masa grasa que la misma dieta que contiene sacarosa.
Según la legislación nacional, son posibles las reivindicaciones sobre el envase. Por ejemplo, en EE.UU. existen las siguientes declaraciones de estructura-función: «favorece la oxidación de grasas» – “mayor liberación de GLP”.
Fibra de raíz de achicoria – Efecto sobre la regulación de la saciedad
La fibra prebiótica de BENEO procedente de la raíz de achicoria, como Orafti® Synergy1 y Orafti® Oligofructosa, favorece el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas. Durante la fermentación prebiótica, se forman ácidos grasos de cadena corta que desencadenan una cascada de efectos metabólicos que dan lugar a la promoción de la saciedad y, por tanto, ayudan a comer menos de forma natural. Las investigaciones han demostrado que el consumo diario de 12 gramos de BENEO’s/Orafti® Synergy1 puede reducir significativamente la ingesta de calorías y, por tanto, ayudar a mantener el peso corporal a largo plazo.
Según la legislación nacional, son posibles las reivindicaciones sobre el envase. Por ejemplo, en EE.UU. existen las siguientes declaraciones de estructura-función: «comer menos» – “reducción de la ingesta de alimentos” – “menor ingesta de calorías” – “control del peso” – “mantenimiento del peso estable”.
Las calorías cuentan – reduce el azúcar
Los estudios han demostrado que las mujeres y los hombres engordan hasta 1 kg al año por el simple hecho de ingerir una media de 4 y 13 kcal. diarias más de la cantidad requerida, respectivamente.
Las fibras funcionales de BENEO y el sustituto del azúcar Isomalt pueden ayudar a conseguir un sabor excelente con menos calorías, facilitando así el desarrollo de productos con composiciones nutritivas más saludables y un menor recuento de calorías. Mientras que el azúcar contiene 4 kcal/g, las fibras de BENEO Orafti® Oligofructosa y Orafti® scFOS contienen sólo 1,5 kcal/g como máximo* e Isomalt tiene un valor calórico de 2kcal/g*. Ofrecen opciones versátiles para reducir el azúcar y las calorías en diferentes categorías de productos, pudiendo actuar como sustituto del azúcar bajo en calorías.
* La normativa sobre el etiquetado nutricional de las calorías varía de un país a otro.
Las calorías cuentan – Menos grasas
Las grasas proporcionan a la comida deliciosos sabores y texturas – ¡pero también muchas calorías! Aunque crear productos bajos en grasa no es difícil, es un reto conseguir que estos tengan un sabor y una sensación en boca similares a las opciones iniciales.
El almidón de arroz de BENEO facilita bajos niveles de grasa y una sensación cremosa en boca. Esto lo convierte en el sustituto ideal de la grasa en todo tipo de alimentos bajos en grasa con una textura cremosa y apetecible.
Además, las diferentes categorías de nuestra fibra de raíz de achicoria Orafti® Inulin pueden imitar las características sensoriales de la grasa y, por lo tanto, pueden actuar como sustitutos de la grasa. Mientras que la grasa contiene 9 kcal/g, nuestras variantes/grados de inulina Orafti®HP y HPX aportan sólo 1,5 kcal/g*.
* La normativa sobre el etiquetado nutricional de las calorías varía de un país a otro.
Innovar para controlar mejor el peso
Resultados de una revisión sistemática con metanálisis
La ciencia más sólida disponible confirma la ayuda de las fibras de raíz de achicoria al control del peso
Ingredientes que favorecen el control del peso
Reducción de calorías, sustitución de azúcares y grasas, aumento de la liberación de GLP-1, aumento de la oxidación de grasas, niveles de saciedad y baja respuesta de la glucemia postprandial.