Здоровые углеводы — здоровый образ жизни.
Здоровый образ жизни и ежедневное сбалансированное питание связаны с продуктами, которые мы выбираем. Полноценной жизнь является только тогда, когда вы наслаждаетесь и смакуете каждое ее мгновение. То есть наслаждаться пищей во время ее приема, а также использовать энергию между приемами пищи для ежедневной деятельности.
67% потребителей в США считают углеводы важным фактором сбалансированного питания. Согласно Всемирной организации здравоохранения 55–75% ежедневного потребления калорий приходится на углеводы. Мы потребляем больше всего питательных веществ в виде углеводов и это правильно, потому что они поставляют в организм глюкозу — основной источник энергии, позволяющий нам жить, думать и оставаться активными.
Ищете определенный ингредиент?
Стратегии потребления углеводов.
Популярность низкоглеводных и кетогенных диет вызвала повышенное внимание к углеводам среди все более информированных потребителей и запрос наличия на упаковке информации о качестве углеводов и новых возможностей богатых углеводами продуктов.
Согласно исследованию потребители характеризуются четырьмя различными типами поведения в отношении принимаемой ими пищи. Некоторые предпочитают потреблять полезные углеводы и углеводы растительного происхождения, тогда как другие сокращают количество принимаемых углеводов. Третьи счастливо и искренне рассматривают потребление углеводов как удовольствие или умеренность. Четвертые сознательно обращаются к углеводам для восполнения своих ежедневных потребностей в энергии.
Какие углеводы являются идеальными?
Хорошие и плохие углеводы. Вопрос качества.
Какие углеводы правильные? Истина заключается в том, что нет плохих углеводов при их потреблении в умеренном объеме, но в среднем медленные углеводы с низким гликемическим воздействием помогают поддерживать здоровье на высшем уровне и предпочтительны в долгосрочной перспективе.
BENEO предлагает различные низкогликемические углеводы с широким спектром полезных свойств. Палатиноза™ и Инулин и Олигофруктоза Orafti ® не только предоставляют энергию углеводов, но и помогают производителям без ухудшения вкуса перейти в сегмент функционального питания (широко распространенного и специализированного). В отличие от быстрых углеводов они усваиваются более медленно, обеспечивая организм энергией и клетчаткой.
Энергия и оптимальные характеристики
Во всем мире потребители активно ищут продукты и напитки, улучшающие ежедневное состояние и повышающие энергетический уровень. 60% потребителей в США известно, что некоторые углеводы усваиваются медленнее по сравнению с другими углеводами, а примерно каждый второй уверен, что именно такие углеводы лучше влияют на здоровье.
Палатиноза™ — идеальный источник энергии углеводов: стабильный и сбалансированный. Она долгое время обеспечивает огранизм глюкозой. Это позволяет организму лучше использовать собственные запасы жира. Узнайте больше об управлении энергией.
Излишества и контроль веса
Когда говорят о потреблении углеводов главным фактором является вкус. 19% потребителей в США утверждают, что углеводы для них полезны. Фактически в жизни потребителей всегда было место для удовольствия и излишества, но, скорее всего, они забывают об углеводах, если продукт содержит дополнительное энергетическое преимущество.
Инулин Orafti® помогает уменьшить содержание быстроусваиваемых сахаров, а Палатиноза™ заменяет их. Текстура обоих ингредиентов подобна сахару. Помимо всего прочего они расширяют возможности для хлебобулочных и зерновых продуктов. Палатиноза™ медленно усваивается, уменьшает аппетит и позволяет организму рационально использовать собственные резервы жира и энергии. Узнайте больше о замене сахара и контроле веса.
Медленные и быстрые углеводы на взгляд потребителей.
Недостаток энергии и усталость являются одной из 5 основных нерешенных проблем со здоровьем во всем мире. Различные углеводы обеспечивают энергию разного типа и разное ее значение. Благодаря повышению информированности потребители ищут способы улучшить свою повседневную жизнь.
Пусть расслабятся и позволят себе углеводную еду, стабильно предоставляющую энегию в соответствии с потребностями потребителей.
Видео: Что думают потребители о медленных углеводах.
Мы спросили потребителей в Америке, что они знают о быстрых и медленных углеводах и рассказали им о Палатинозе™. Что им известно и какое количество для них интересно? Здесь некоторые из ответов.
Testimonial Amy — What consumers think about slow carbohydrates?
Testimonial Emoe — What consumers think about slow carbohydrates?
Testimonial Alexander — What consumers think about slow carbohydrates?
Testimonial Paola — What consumers think about slow carbohydrates?
Testimonial Juan — What consumers think about slow carbohydrates?
Testimonial Staci — What consumers think about slow carbohydrates?
Testimonial Mike — What consumers think about slow carbohydrates?
Testimonial Karen — What consumers think about slow carbohydrates?
Testimonial Nathalia — What consumers think about slow carbohydrates?
Testimonial Oliver — What consumers think about slow carbohydrates?
Testimonial Mariana — What consumers think about slow carbohydrates?
Общее мнение: контроль сахара в крови.
Началом прорыва в странах Северной и Южной Америки стало представление новых продуктов с низким гликемическим индексом. К таким относятся 43% новых сухих завтраков (Северная Америка) и 14% новых хлебобулочных изделий и сладостей. (2019-20). В частности, в Латинской Америке, где отмечается высокий уровень заболевания диабетом, наблюдается быстрый рост осведомленности об улучшенном контроле сахара в крови и заинтересованности в продуктах и напитках с низким гликемическим индексом. Медленно усваивающиеся углеводы — быстрый путь к сбалансированной и здоровой жизни. Палатиноза™ и Инулин и Олигофруктоза Orafti® помогают контролировать и поддерживать низкий уровень глюкозы, не отказываясь полностью от случайных перекусов.
Важность здорового образа жизни.
38% потребителей в мире говорят, что после пандемии коронавируса выбирают обогащенные микроэлементами и функциональные продукты и напитки с дополнительными полезными ингредиентами и потребляют более здоровую пищу. После COVID 19 на повестке дня потребителей хорошее самочувствие и забота о собственном здоровье. Потребители хотели бы больше знать о профилактике заболеваний и формировании внутренней устойчивости в отношении продуктов от предпочтительных торговых марок продуктов питания.
Потребительские исследования показывают, что пребиотические волокна часто ассоциируются с повышением иммунитета. Научные данные и исследования убедительно свидетельствуют о том, что низкогликемические углеводы и пребиотические волокна способствуют поддержанию общего состояния здоровья. А это возможность для отрасли использовать открытого обсуждения оздоровительного влияния ингредиентов, используемых в выбранных потребителями продуктах.
Вебинары по теме.
Вебинар: Медленные углеводы помогают улучшить обмен веществ.
Вебинар о пользе пониженного уровня глюкозы и инсулина в крови при соблюдении углеводной диеты. Используйте научные данные.
Вебинар: Профилактика здоровья и хорошего самочувствия.
Серия вебинаров, прошедших летом 2020, посвященная новой ситуации на рынке и инновационных решениях в непростые времена.
Подробная информация о здоровых углеводах и здоровом образе жизни.
Листовка: Палатиноза™ и поддержка метаболизма.
Роль стабильного и равномерного поступления энергии от метаболизма углевода для поддержания здорового образа жизни. Функциональность полезных углеводов и их преимущества для Вашей жизни.
Статья: Подзарядитесь с помощью лимонного печенья с полезными углеводами.
Потребителям нужна пища, чтобы улучшить свои уровни энергии. Подразядитесь углеводами в этом вкусном лимонном печенье: Палатиноза™ поднимет вас на новый уровень!
Более здоровые углеводы, более здоровый образ жизни, рецепты и ингредиенты.
Концепты вдохновляющих продуктов.
Здоровый образ жизни тесно связан с умным выбором продуктов питания. Получать удовольствие от жизни — значит наслаждаться едой и получать энергию, необходимую для ежедневной активности. Для этого необходимы углеводы. Убедитесь, что вы выбрали правильные углеводы!
Solution Finder.
Найдите нужный ингредиент! Обзор преимуществ с точки зрения технологии и пищевой ценности в зависимости от категории продукта.