Inulin und Oligofructose: lösliche Ballaststoffe für Tiernahrung.

BENEO ist einer der wenigen Anbieter von Inulin und Oligofructose in einer speziellen Qualität für Futtermittel. Diese Ballaststoffe gehören zu den inulinartigen Fruktanen und werden aus der Zichorienwurzel gewonnen.
Die günstige präbiotische Wirkung unserer Ingredients auf die Darmgesundheit wurde in den vergangenen Jahrzehnten in zahlreichen Studien für verschiedene Tierarten nachgewiesen.

Eine gesunde Darmflora ist der Schlüssel zur effizienten Aufnahme von Nährstoffen und sorgt daher für zuverlässiges Wachstum und Wohlbefinden bei den verschiedensten Tierarten. Mit modernsten Anlagen in Belgien und Chile, die für die Herstellung von Lebensmitteln zertifiziert sind, können wir bei großer Flexibilität eine durchgehend hohe Verfügbarkeit unserer Trocken- und Flüssigprodukte in reinster Qualität sicherstellen.

Lösliche präbiotische Ballaststoffe aus der Zichorienwurzel.

Für die Herstellung von Inulin-Produkten verarbeiten wir Zichorienwurzeln. Sie enthalten mit etwa 17 Prozent im Vergleich zu anderen natürlichen Quellen einen hohen Anteil an Rohinulin. Diese inulinartigen Fruktane sind eine ausgezeichnete Quelle für lösliche Ballaststoffe.

Nach der Heißwasserextraktion aus der Zichorienwurzel wird das langkettige Rohinulin gereinigt und konzentriert. Natives Inulin aus der Zichorienwurzel ist schwerer löslich. Durch die enzymatische Hydrolyse erhält man kurzkettige Oligofructose (DP<10). Diese Ballaststoffe sind leichter löslich und weisen zudem einen leicht süßen Geschmack auf, können also das sensorische Profil vieler Produkte verbessern.

Ein weiterer Vorteil: Die spezifische glykosidische Beta-2-1-Bindung von inulinartigen Fruktanen kann durch die Verdauungsenzyme nur schwer aufgespalten werden. So gelangen diese Ballaststoffe nahezu intakt in den unteren Darmbereich, wo sie nur von Stämmen hochselektiver, nützlicher Bakterien wie Bifidobakterien und Lactobazillen fermentiert werden können, die sich typischerweise dort ansiedeln. Somit sind sie gemäß Definition echte Präbiotika auf pflanzlicher Basis.

Unser Sortiment funktioneller Ballaststoffe.

Unsere präbiotischen Ballaststoffe Inulin und Oligofructose gehören zu den weltweit am besten erforschten Ballaststoffen. Mit diesen fördern wir nicht nur bei Menschen, sondern auch bei Nutz- und Haustieren eine optimale Nährstoffaufnahme und allgemeines Wohlbefinden in allen Lebensphasen.

Alle Varianten aus unserem Portfolio inulinartiger Fruktane bleiben auch unter Hitze- und Säureeinwirkung stabil. Sie sind in Pulverform oder flüssig erhältlich, und werden in verschiedenen Konzentrationen und Polymerisationsgraden angeboten. So können wir Ihnen für spezielle Anforderungen und unterschiedliche technische Voraussetzungen jeweils eine maßgeschneiderte Lösung anbieten.

Inulin und Oligofruktose von BENEO werden weltweit häufig als Referenz für Präbiotika in wissenschaftlichen Studien und Untersuchungen zur Leistung von Nutztieren eingesetzt. Im Bereich der Humanernährung ist unser Inulin der einzige Inhaltsstoff, der mit einem EU Health-Claim zur Förderung der Verdauungsgesundheit beworben werden darf.

(*) Fruktananteil im Produkt, ausgedrückt in % Trockenmasse, typische Zusammensetzung, kein spezifizierter Wert

Detaillierte Informationen zu funktionellen Ballaststoffen.