BENEO-Institute – Unser Wissen verbindet Ernährung und Gesundheit
Verbraucher werden immer gesundheitsbewusster – gleichzeitig steigen ihre Erwartungen an Lebensmittel. Sowohl Verbraucher als auch Hersteller von Lebensmitteln brauchen fundierte Beratung durch Experten. Das BENEO-Institute bietet Fachleuten Zugang zu umfassendem Wissen rund um die Inhaltsstoffe von BENEO: Ernährungsphysiologische Informationen, neueste wissenschaftliche Erkenntnisse und lebensmittelrechtliche Aspekte. Mit dieser Expertise unterstützt BENEO Fachkräfte wie Ernährungberater, Diätassistenten oder Ernährungsmediziner. Hersteller von Lebensmitteln und Getränken finden beim BENEO-Institute Unterstützung bei der Entwicklung innovativer Produkte auf Basis ernährungswissenschaftlicher Erkenntnisse.
Die Arbeit des BENEO-Instituts:
- Ernährungsforschung und Veröffentlichung von Artikeln, die durch ein Komittee begutachtet wurden (peer-reviewed)
- Stellungnahmen zu Themen rund um Ernährung und Gesetzgebung
- Internationale Forschungskonferenzen und Workshops
- Beratung zu regulatorischen Aspekten und Ernährungskommunikation
- Unterstützung und Beratung in der Produkt- und Rezepturentwicklung
- Teilnahme an Verbundforschungsprojekten
Globale Megatrends:
- Vorteile für die Darmmikrobiota durch Präbiotika
- Funktionelle Inhaltsstoffe für gutes Altern
- Der Nutzen von Präbiotika für das Darm-Mikrobiom
- Gesundheit des Verdauungssystems und die positive Wirkung auf die allgemeine Gesundheit
- Gewichtsregulierung
- Blutzuckermanagement und niedrig glykämische Konzepte
- Verbesserung der Kalziumaufnahme und Knochendichte
- Zahngesundheit
- Gesunde Ernährung während der Schwangerschaft, für Kleinkinder und Kinder
Ernährung
Sachkundig und aktiv in den Megatrends der Ernährung
Unser umfassendes Fachwissen in Sachen Ernährung ist ein wichtiger Teil dessen, was wir unseren Kunden und Partnern bieten. So unterstützen wir auch weiterhin Produktinnovationen, die auf wissenschaftlichen Erkenntnissen beruhen, um unseren Kunden die Entwicklung neuer Produkte zu ermöglichen. Wir sind an einem Austausch interessiert, möchten unsere Partner inspirieren und von ihnen inspiriert werden. So schaffen wir mehr Wissen darüber, wie wichtig eine gesunde Ernährung ist und wie gut sie schmecken kann.
Gesetzgebung
Wir kennen die weltweiten gesetzlichen Rahmenbedingungen
Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie unterliegt ständigen Veränderungen in der Gesetzgebung. Der ständige Austausch zwischen unserem Netzwerk an Fachleuten und den Behörden, Meinungsführern und Industrieverbänden ermöglicht es uns, die gesetzlichen Rahmenbedingungen sowohl auf nationaler als auch internationaler Ebene stets genau zu beobachten und zu kommentieren. Dieses Wissen ist nicht nur eine große Unterstützung bei der Einhaltung von Gesetzen, sondern auch bei der Erschließung neuer Märkte.
Die neuesten BENEO-Institute News
Weitere Informationen des BENEO-Instituts
Präbiotika und das Darmmikrobiom – Gut Talk mit Dr. Raylene Reimer
In ihrem Interview mit Today’s Dietitian berichtet Dr. Raylene Reimer von der University of Calgary offen über ihre Erfahrungen mit den verblüffenden Forschungsergebnissen zu Präbiotika und chronischen Krankheiten. Sie klärt auch Missverständnisse über die Verwendung der Begriffe „Biotika“ auf und stellt klar, dass die einzigen nachgewiesenen Präbiotika Inulin, Fructooligosaccharide (FOS) und Galactooligosaccharide (GOS) sind. Darüber hinaus gibt sie einige Tipps, wie Sie Ihr Darmmikrobiom für die allgemeine Gesundheit pflegen können.
Präbiotika und das Darmmikrobiom – vorgestellt von Dr. Raylene Reimer
Dr. Hannah Holscher, Universität von Illinois, schnitt auf dem Today‘s Dietitian Symposium 2022 über Präbiotika das Thema Darmmikrobiom an, und wie es die wichtigen Schutzfaktoren für die menschliche Gesundheit beeinflussen kann. Präbiotika haben einen positiven Einfluss auf das Darmmikrobiom und tragen zu einer gesunden Verdauung bei, sie unterstützen bei der Gewichtsregulierung, der Kontrolle des Blutzuckerspiegels und sorgen für gesunde Knochen. Dieser Leitfaden über bewähre Präbiotika erklärt auch die Möglichkeiten, wie man mehr Präbiotika in die tägliche Ernährung zur Verbesserung der Gesundheit integrieren kann.
Präbiotika: Die Kraft eines gesunden Darmmikrobioms nutzen
Dr. Hannah Holscher, Universität von Illinois, schnitt auf dem Today‘s Dietitian Symposium 2022 über Präbiotika das Thema Darmmikrobiom an, und wie es die wichtigen Schutzfaktoren für die menschliche Gesundheit beeinflussen kann. Präbiotika haben einen positiven Einfluss auf das Darmmikrobiom und tragen zu einer gesunden Verdauung bei, sie unterstützen bei der Gewichtsregulierung, der Kontrolle des Blutzuckerspiegels und sorgen für gesunde Knochen. Dieser Leitfaden über bewähre Präbiotika erklärt auch die Möglichkeiten, wie man mehr Präbiotika in die tägliche Ernährung zur Verbesserung der Gesundheit integrieren kann.
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Gesund Altern: Sich gesund ernähren und aktiv bleiben ist nicht alles
Eine gesunde Ernährung und körperliche Aktivitäten sind grundlegend für die Gesundheit älterer Menschen, aber sehen Sie sich die Forschungsergebnisse zu der Verwendung der funktionellen Inhaltsstoffe von BENEO an, beispielsweise Isomaltose und Ballaststoffe aus der Zichorienwurzel, und wie sie dazu beitragen, das Krankheitsrisiko zu senken und die allgemeine Gesundheit zu verbessern. Man kann also sagen, dass das „Jahrzehnt des gesunden Alterns“ der Vereinten Nationen bereits begonnen hat. Hören Sie sich den Beitrag von Chris Rosenbloom an. Sie erklärt uns, wie man in kleinen Schritten diesem Ziel des gesunden Alterns näher kommt.
Update zur Verbesserung des Stoffwechsels mit Palatinose™
Dr. Sangeetha, Human Nutrition Unit, Rovira i Virgili University, Spanien, hielt einen wissenschaftlichen Vortrag über „Metabolic improvement aspects with Palatinose™ (isomaltulose) at the at the 38th Conference of the Nutrition Society of Malaysia, 4.-5. Juli 2023. Jul. 2023. Diese herausragende Präsentation enthielt sogar Ergebnisse ihrer eigenen Forschung über die niedrige glykämische Reaktion von Palatinose™ als Zuckerersatz in der Ernährung malaysischer Erwachsener.
Informationen für Fachleute aus den Bereichen Gesundheit und Ernährung
Gesundes Altern
Entdecken Sie die wissenschaftlich belegten gesundheitlichen Vorteile von funktionellen Ballaststoffen und Kohlenhydraten für die „Silver Generation“.
Präbiotika und Palatinose™ für Kleinkinder, Kinder und Jugendliche
Vorteile von „smarten Ingredients“ für diese wichtigen Lebensphasen.
Gesünder mit präbiotischen Zichorienwurzel-Ballaststoffen
Wie unterstützen präbiotische Oligofructose und Inulin unsere Abwehrkräfte? Dafür sind die nützlichen Bakterien verantwortlich!
Ballaststoffe aus der Zichorienwurzel für eine gesunde Darmflora und vieles mehr
Das präbiotische Konzept: Eine gesunde Darmflora und weitere ernährungsphysiologische Vorteile mit Orafti® Inulin und Oligofructose (FOS) .
Verbesserter Stoffwechsel mit Palatinose™
Palatinose™ ist ein einzigartiges Kohlenhydrat, dessen Energie langsam freigesetzt wird und den Körper so gleichmäßig mit Energie versorgt – für eine niedrigere Blutzucker- und Insulinreaktion und eine höhere Fettverbrennungsrate.
Wichtige wissenschaftliche Veröffentlichungen zu Ballaststoffen aus der Zichorienwurzel
Ernährungsphysiologische Vorteile von präbiotischen Ballaststoffen aus der Zichorienwurzel – wichtige wissenschaftliche Referenzen.
Wichtige wissenschaftliche Veröffentlichungen zu Palatinose™
Palatinose™ – ist ein Kohlenhydrat mit langsamer Energiefreisetzung – für einen besseren Stoffwechsel und weiteren gesundheitlichen Vorteilen.
Fragen & Antworten zum Thema Ballaststoffe: Verdauung, Verträglichkeit
Häufig gestellte allgemeine Fragen zu Ballaststoffen und zu speziellen Varianten, wie Ballaststoffen aus der Zichorienwurzel – für einen schnellen Überblick. Q&A
Einzigartigkeit von Inulin und Oligofruktose aus der Zichorienwurzel
12 Gründe, warum ihre wissenschaftliche Einzigartigkeit zu einer besseren Ernährung für den Verbraucher führt.
Unterstützung der Mikrobiota mit präbiotischen Zichorienwurzelfasern
Die Mikroorganismen in unserem Darm sind wichtig für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden. Das präbiotische Konzept und die Terminologie werden erklärt.
Präbiotika – Natürliche Unterstützung für gute Bakterien
Wie werden Präbiotika in der wissenschaftlichen Welt definiert? Was sind bewährte Präbiotika und was sind potenzielle Kandidaten?
Ballaststoffe aus der Zichorienwurzel und Gesundheit
Wie kann der Dickdarm die Gesundheit beeinflussen?
Präbiotische Zichorienwurzelfasern, das Darmmikrobiom und die Wechselwirkung mit dem menschlichen Organismus.
Entdecken Sie mehr
Isomaltulose – eine einzigartige Kombination physiologischer Eigenschaften
Isomaltulose ist ein vollständig verdauliches, langsam freigesetztes Kohlenhydrat, das eine Vielzahl gesundheitlicher Vorteile im Hinblick auf Energiemanagement, individuelle Leistungsfähigkeit und langfristige Gesundheit bietet.
Neueste Webinare.
Ballaststoffe aus der Zichorienwurzel und gesunde Verdauung
Ernährungsphysiologische Vorteile der Ballaststoffe aus der Zichorienwurzel (Inulin & Oligofructose) wie präbiotische Wirkung, den Nutzen für die Gewichtsregulierung, Säuglingsernährung, erhöhte Kalziumaufnahme und vieles mehr.
BENEO’s Events
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