BENEO-Institute – Unser Wissen verbindet Ernährung und Gesundheit.
Verbraucher werden immer gesundheitsbewusster – gleichzeitig steigen ihre Erwartungen an Lebensmittel. Sowohl Verbraucher als auch Hersteller von Lebensmitteln brauchen fundierte Beratung durch Experten. Das BENEO-Institute bietet Fachleuten Zugang zu umfassendem Wissen rund um die Inhaltsstoffe von BENEO: Ernährungsphysiologische Informationen, neueste wissenschaftliche Erkenntnisse und lebensmittelrechtliche Aspekte. Mit dieser Expertise unterstützt BENEO Fachkräfte wie Ernährungberater, Diätassistenten oder Ernährungsmediziner. Hersteller von Lebensmitteln und Getränken finden beim BENEO-Institute Unterstützung bei der Entwicklung innovativer Produkte auf Basis ernährungswissenschaftlicher Erkenntnisse.
Die Arbeit des BENEO-Institutes umfasst:
• Ernährungsforschung und Veröffentlichung von Artikeln, die durch ein Komittee begutachtet wurden (peer-reviewed)
• Stellungnahmen zu Themen rund um Ernährung und Gesetzgebung
• Internationale Forschungskonferenzen und Workshops
• Beratung zu regulatorischen Aspekten und Ernährungskommunikation
• Unterstützung und Beratung in der Produkt- und Rezepturentwicklung
• Teilnahme an Verbundforschungsprojekten
Wir haben die Megatrends der Ernährung im Blick:
• Der Nutzen von Präbiotika für das Darm-Mikrobiom
• Gesundheit des Verdauungssystems und die positive Wirkung auf die allgemeine Gesundheit
• Gewichtsregulierung
• Blutzuckermanagement und niedrig glykämische Konzepte
• Verbesserung der Kalziumaufnahme und Knochendichte
• Zahngesundheit
• Gesunde Ernährung während der Schwangerschaft, für Kleinkinder und Kinder
Ernährung
Sachkundig und aktiv in den Megatrends der Ernährung.
Unser umfassendes Fachwissen in Sachen Ernährung ist ein wichtiger Teil dessen, was wir unseren Kunden und Partnern bieten. So unterstützen wir auch weiterhin Produktinnovationen, die auf wissenschaftlichen Erkenntnissen beruhen, um unseren Kunden die Entwicklung neuer Produkte zu ermöglichen. Wir sind an einem Austausch interessiert, möchten unsere Partner inspirieren und von ihnen inspiriert werden. So schaffen wir mehr Wissen darüber, wie wichtig eine gesunde Ernährung ist und wie gut sie schmecken kann.
Gesetzgebung
Wir kennen die weltweiten gesetzlichen Rahmenbedingungen.
Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie unterliegt ständigen Veränderungen in der Gesetzgebung. Der ständige Austausch zwischen unserem Netzwerk an Fachleuten und den Behörden, Meinungsführern und Industrieverbänden ermöglicht es uns, die gesetzlichen Rahmenbedingungen sowohl auf nationaler als auch internationaler Ebene stets genau zu beobachten und zu kommentieren. Dieses Wissen ist nicht nur eine große Unterstützung bei der Einhaltung von Gesetzen, sondern auch bei der Erschließung neuer Märkte.
Webinar zum Thema.
Gesundheitsprävention, Wellness & Ernährung.
Die Covid-19-Pandemie hat die Entwicklungsindustrie für Lebensmittel & Getränke vor völlig neue Herausforderungen gestellt. Deshalb nehmen wir auch an der globalen Serie an Webinars von FoodNavigator teil, bei denen nach bahnbrechenden Veränderungen und Vorreitern für Innovationen gesucht wird.
Video.
Die günstigen Auswirkungen von präbiotischen Ballaststoffen auf den Stoffwechsel.
Prof. Raylene Reimer (Kanada) erklärt, wie sich der Blutzuckerspiegel durch präbiotische Ballaststoffe aus der Zichorienwurzel senken lässt.
Whitepaper: Gesundes Altern.
Entdecken Sie die wissenschaftlich belegten gesundheitlichen Vorteile von funktionellen Ballaststoffen und Kohlenhydraten für die „Silver Generation“.
Fragen & Antworten zum Thema Ballaststoffe: Verdauung, Verträglichkeit und vieles mehr.
Häufig gestellte allgemeine Fragen zu Ballaststoffen und zu speziellen Varianten, wie Ballaststoffen aus der Zichorienwurzel – für einen schnellen Überblick.
Gesünder mit präbiotischen Zichorienwurzel-Ballaststoffen .
Wie unterstützen präbiotische Oligofructose und Inulin unsere Abwehrkräfte? Dafür sind die nützlichen Bakterien verantwortlich!
Wichtige wissenschaftliche Veröffentlichungen zu Ballaststoffen aus der Zichorienwurzel.
Ernährungsphysiologische Vorteile von präbiotischen Ballaststoffen aus der Zichorienwurzel – wichtige wissenschaftliche Referenzen.
Möchten Sie mehr erfahren?
Isomaltulose – eine einzigartige Kombination physiologischer Eigenschaften.
Isomaltulose ist ein vollständig verdauliches, langsam freigesetztes Kohlenhydrat, das eine Vielzahl gesundheitlicher Vorteile im Hinblick auf Energiemanagement, individuelle Leistungsfähigkeit und langfristige Gesundheit bietet.
Ballaststoffe aus der Zichorienwurzel und gesunde Verdauung.
Ernährungsphysiologische Vorteile der Ballaststoffe aus der Zichorienwurzel (Inulin & Oligofructose) wie präbiotische Wirkung, den Nutzen für die Gewichtsregulierung, Säuglingsernährung, erhöhte Kalziumaufnahme und vieles mehr.
