– Die Zichorienwurzelfasern von BENEO werden in die Liste der „zugelassenen Ballaststoffe“ der FDA aufgenommen –
Madrid, Spanien – 27. Juni 2018 – Im Rahmen der neuen Vorschriften zur Nährwert- und Lebensmittelkennzeichnung hat die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) bekannt gegeben, dass Zichorienwurzelfasern in die neu erstellte Liste der zugelassenen Ballaststoffe aufgenommen werden. Dies bedeutet, dass Orafti®-Inulin und Oligofruktose von BENEO weiterhin als Ballaststoffe in den Nährwertangaben aufgeführt werden.
Die Entscheidung wurde nach einer umfassenden Prüfung durch das FDA-Ernährungswissenschaftsteam getroffen, das ein breites Spektrum unverdaulicher Kohlenhydrate untersuchte. Das Ergebnis: Inulin und Oligofruktose, natürliche unverdauliche Kohlenhydrate aus der Zichorienwurzel, haben nachweislich einen gesundheitlichen Nutzen und erfüllen die Anforderungen der Definition von Ballaststoffen, wie sie in den Vorschriften zur Nährwertkennzeichnung festgelegt sind.
Anke Sentko, Vice President Regulatory Affairs & Nutrition Communication bei Beneo, kommentiert: „Angesichts der wachsenden Zahl von Studien, die für unsere Ballaststoffe sprechen, haben wir nie an diesem Ergebnis gezweifelt. Wir freuen uns über das Ergebnis der jüngsten FDA-Entscheidung. Diese Entscheidung bedeutet, dass die Verbraucher weiterhin Zugang zu diesem köstlichen natürlichen Ballaststoff haben, der aus der Zichorienwurzel gewonnen wird, ohne dass es zu Verwirrungen bei der Produktkennzeichnung kommt. Die FDA-Entscheidung hat auch bestätigt, dass die Zichorienwurzelfasern von Beneo, einschließlich Inulin und Orafti® Oligofruktose, eine vorteilhafte Möglichkeit für Hersteller sind, die ernährungsphysiologische Qualität ihrer Produkte zu verbessern und den Verbrauchern zu helfen, ihren Bedarf an Ballaststoffen zu decken. Wir freuen uns darauf, mit immer mehr Kunden zusammenzuarbeiten, um neue Wege zu entwickeln, damit mehr Verbraucher die Vorteile von Zichorienwurzelfasern entdecken können.