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Orafti® Inulin und Oligofructose – für eine gesündere Verdauung.

Inulin and oligofructose - Functional ingredients derived from chicory

Immer mehr Menschen sind sich darüber bewusst, wie wichtig eine ausreichende Ballaststoffzufuhr ist. Viele Verbraucher suchen bereits gezielt nach Lebensmitteln und Getränken, die Ballaststoffe enthalten.

Unsere funktionellen Ballaststoffe Orafti®Inulin und Oligofructose sorgen für eine ausgewogenere Darmflora, indem sie das Wachstum nützlicher Bifidobakterien stimulieren – ein wichtiger Faktor für einen gesunden Verdauungstrakt.

Sie unterstützen nachweislich das Gewichtsmanagement und tragen zu einer verbesserten Aufnahme von Kalzium bei, das die Knochen stärkt. Außerdem unterstützen diese funktionellen Ballaststoffe eine niedrig glykämische Ernährung.

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat die gesundheitsbezogene Angabe zur Reduzierung der postprandialen glykämischen Reaktion von Orafti® Inulin und Oligofructose positiv bewertet. Orafti® Inulin und Oligofructose von BENEO werden nicht nur in Europa, sondern auch in den USA von offiziellen Institutionen anerkannt. Beide wurden jetzt in die Liste der zugelassenen Ballaststoffe aufgenommen, die von der FDA veröffentlicht wurde. Ballaststoffe aus der Zichorienwurzel sind die einzigen pflanzlichen Präbiotika. Die präbiotische Wirkung der natürlichen Ballaststoffe von BENEO wurde in mehr als 150 wissenschaftlichen Studien nachgewiesen und verfügen damit über die umfangreichste wissenschaftliche Datenlage. Die entsprechende wissenschaftliche Datenbank für BENEO Orafti® Inulin und Oligofructose ist die wichtigste in der Lebensmittelindustrie.

Einfach in der Anwendung: technologische Lösungen mit Orafti® Inulin & Oligofructose.

Während sich Orafti® Inulin durch seine texturgebenden Eigenschaften auszeichnet, wird Orafti® Oligofructose eingesetzt wenn eine hohe Löslichkeit und eine natürliche Süße gefragt sind. Es sind allerdings auch Varianten wie Orafti® Synergy1 verfügbar, die das Beste von beidem verbinden.

Der ernährungsphysiologische Nutzen funktioneller Ballaststoffe.

Technologische Vorteile funktioneller Ballaststoffe.

  • Cremige Textur, weniger Fett
  • Gute Löslichkeit
  • Zuckerreduktion mit natürlicher Süße
  • Maskiert den Nachgeschmack von Intensivsüßstoffen
Inulin funktionelle Ballaststoffe von BENEO

Vorteile von Inulin:

Orafti® Oligofructose ist ein präbiotischer Ballaststoff aus der Zichorienwurzel. Er trägt zu einer gesunden Verdauung, zum Gewichtsmanagement & zur Kalziumaufnahme bei und kann zur Fettreduktion eingesetzt werden.

Funktionelle Ballaststoffe ala Zuckersenker

Vorteile von Oligofructose:

Orafti® Oligofructose ist ein präbiotischer Ballaststoff aus der Zichorienwurzel, der häufig eingesetzt wird, um Zucker zu reduzieren.

Oligofructose trägt zu einer gesünderen Verdauung sowie zur Regulierung des Blutzuckerspiegels bei.

Detaillierte Informationen zu funktionellen Ballaststoffen.

BENEO Webinar about Prebiotic Fibres

Orafti® Inulin und Oligofructose sind von der FDA offiziell als Ballaststoffe zugelassen.

Inulin und Oligofructose aus der Zichorienwurzel von BENEO wurden offiziell in die Liste der zugelassenen Ballaststoffe aufgenommen, die von der U.S. Food and Drug Administration (FDA) veröffentlicht wurde.
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Webinar über funktionelle Ballaststoffe.

Webinar about functional fibres in snacks

Experten stellen vor: Produktkonzepte für die Generation „Snack“.

Ob einfach der kleine Hunger zwischendurch gestillt werden soll oder der Appetit auf eine Leckerei: Verbraucher suchen nach gesünderen Optionen. Unsere Fachleute erläutern die technologischen und ernährungsphysiologischen Vorteile unserer Inhaltsstoffe, teilen Erkenntnisse aus der Marktforschung und stellen Ihnen moderne Produktkonzepte und Rezepturen vor.

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Detaillierte Informationen zu funktionellen Ballaststoffen.

BENEO Paper blood sugar management - English
Ernährungswissenschaftliche Information: Blutzuckerregulierung mit funktionellen Ballaststoffen.

Der Einfluss niedrig glykämischer Kohlenhydrate und Ballaststoffe auf die Blutzuckerreaktion und auf einen gesünderen Stoffwechsel.

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BENEO brochure functional fibres - English
Broschüre: Funktionelle Ballaststoffe.

Orafti® Ballaststoffe aus der Zichorienwurzel eignen sich ideal zur Herstellung zucker- und fettreduzierter Produkte mit bestem Geschmack und dem Plus für eine gesunde Ernährung. Inulin ist auch in Bio-Qualität erhältlich.

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BENEO Nutri-Score: Build consumer trust with healthier ingredients
Beitrag: Mit gesünderen Inhaltsstoffen das Vertrauen der Verbraucher stärken.

Funktionelle Ballaststoffe verbessern die Ernährung ganz einfach und natürlich – sogar bei Puddings, Kuchen und Eiscreme!

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Funktionelle Ballaststoffe: Konzepte, Rezepturen & Solution Finder.

Inspiring concepts

Von der Idee zum Produkt.

Unsere Produktkonzepte bieten Ihnen vielseitige Produktpositionierungen – immer basierend auf aktueller Marktforschung. Sie sind wissenschaftlich fundiert und durch regulatorische Informationen ergänzt.

Recipes with BENEO ingredients

Geprüfte Rezepte.

Unsere Anwendungsspezialisten übertragen die Konzepte in ganz konkrete Rezepturen. Diese stellen wir unseren Kunden zur Verfügung – nachdem wir sie eingehend auf unseren Testanlagen geprüft haben.

Funktionelle Ballaststoffe

Solution Finder.

Finden Sie die Inhaltsstoffe, die Sie suchen! Hier sehen Sie die technologischen und ernährungsphysiologischen Vorteile auf einen Blick – übersichtlich für jede Anwendung.

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