Trendexperte Julian Mellentin erklärt 2020 zum Jahr des Inulins.

Laut Julian Mellentin, Consultant und Trendexperte der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, ist der präbiotische Ballaststoff Inulin auf Erfolgskurs, denn Verbraucher wünschen sich weniger Zucker, mehr Protein und Produkte, die die Verdauungsgesundheit unterstüzen.

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