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Rein pflanzlich.

Verbraucher wollen mehr: Interesse an pflanzlicher Ernährung wächst.

Das Interesse an pflanzenbasierter Ernährung nimmt seit einigen Jahren stetig zu. Während der Anteil vegetarischer Produkte an den weltweiten Neueinführungen stabil bei etwa 10 % liegt, wächst der Anteil veganer Produkte bzw. der Anteil von Produkten ohne tierische Inhaltsstoffe schnell.

Die Verbraucher halten pflanzliche Lebensmittel im Allgemeinen für gesünder. 7 von 10 Verbrauchern weltweit geben an, dass die langfristige Gesundheit ein extrem/sehr wichtiger Grund für die Wahl pflanzlicher Lebensmittel ist. Aber pflanzliche Lebensmittel werden auch mit einem erhöhten Energieverbrauch in Verbindung gebracht; sie sprechen Umweltaspekte an, da sie bekanntermaßen weniger Land benötigen, Treibhausgase reduzieren können und keine Tiere gefährden. Darüber hinaus können diese Lebensmittel auch Möglichkeiten für neue Geschmackserlebnisse eröffnen und innovative Lebensmittel schaffen.

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Infoblock1   Sustainability   Healthy eating

Begeisterung für Pflanzen.

BENEO webinar on plant (based) excitement

Ein Food Ingredients Europe 2020 Webinar von BENEO.

In diesem Webinar sehen wir uns Folgendes genauer an:
• der zunehmende Erfolg der pflanzlichen Ernährung,
• der Einfluss der globalen Pandemie,
• die Bereiche der Innovation heute und Chancen für die Zukunft.

Video anschauen

Infoblock 1.

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Pflanzliche Produktkonzepte.

100% plant-based and reduced in fat spread

Rice 'n' Creamy.

Genießen Sie den milchfreien Genuss von Rice ’n‘ Creamy, einem pflanzlichen Aufstrich mit hochwertigen Zutaten aus Reis und Zichorienwurzelfaser. 100 % pflanzlich und fettreduziert, kann er einfach als Brotaufstrich verwendet oder als Dip serviert werden.

Rise ’n‘ Creamy Konzept

Dairy-free chocolate pudding with rice ingredients

Genussvolle Momente.

Pudding-Fans – aufgepasst! Mit hochwertigen Reiszutaten ist dieser milchfreie Pudding die perfekte Antwort auf Ihre Schokoladensehnsucht. Eine samtige, cremige Textur – 100 % pflanzlich und lecker.

Genussvolle Momente

Veggie burger with wheat protein and free from additives

Veggie burger.

Ein Veggie-Burger, der den Geschmack vom Grill und die Textur von echtem Fleisch bietet. Setzen Sie auf leckere und nahrhafte Pflanzenpower und genießen Sie einen saftigen Biss. Hergestellt mit (texturiertem) Weizenprotein und frei von Zusatzstoffen.

Veggie-Burger-Konzept

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