Home » Trends » Globale Schlüsseltrends » Pflanzlich

Rein pflanzlich.

Verbraucher wollen mehr: Interesse an pflanzlicher Ernährung wächst.

Das Interesse an pflanzenbasierter Ernährung nimmt seit einigen Jahren stetig zu. Während der Anteil vegetarischer Produkte an den weltweiten Neueinführungen stabil bei etwa 10 % liegt, wächst der Anteil veganer, bzw.als „ohne tierische Inhaltsstoffe“ gekennzeichneter Produkte, in letzter Zeit stark.

Das liegt vor allem daran, dass Verbraucher pflanzliche Lebensmittel im Allgemeinen für gesünder halten. 7 von 10 Verbrauchern weltweit geben an, dass ihre langfristige Gesundheit der wichtigste Grund sei, rein pflanzliche Lebensmittel zu kaufen. Außerdem geben viele Konsumenten an, dass sie gefühlt mehr Energie haben, wenn sie auf tierische Inhaltsstoffe verzichten.
Weitere wichtige Gründe für Verbraucher, sich zunehmend für pflanzliche Produkte zu entscheiden, sind der Umweltschutz (zB die Vermeidung von Treibhausgasen, Wasserknappheit, oder der Verlust an Biodiversität) und das Tierwohl. Darüber hinaus interessieren sich Verbraucher natürlich für neue Produkte und pflanzliche Alternativen eröffnen ihnen neue Geschmackserlebnisse.

Begeisterung für Pflanzen.

BENEO’s view on plant-based nutrition

Ein Food Ingredients Europe 2020 Webinar von BENEO.

In diesem Webinar sehen wir uns Folgendes genauer an:
• der zunehmende Erfolg der pflanzlichen Ernährung,
• der Einfluss der globalen Pandemie,
• die Bereiche der Innovation heute und Chancen für die Zukunft.

Video anschauenEntdecken Sie mehr über unsere Reis-InhaltsstoffeBrauchen Sie Inspiration zu texturiertem Weizenprotein?

Pflanzliche Produktkonzepte.

100% plant-based and reduced in fat spread

Rice 'n' Creamy.

Genießen Sie den milchfreien Genuss von Rice ’n‘ Creamy, einem pflanzlichen Aufstrich mit hochwertigen Zutaten aus Reis und Zichorienwurzelfaser. 100 % pflanzlich und fettreduziert, kann er einfach als Brotaufstrich verwendet oder als Dip serviert werden.

Rise ’n‘ Creamy Konzept

Dairy-free chocolate pudding with rice ingredients

Genussvolle Momente.

Pudding-Fans – aufgepasst! Mit hochwertigen Reiszutaten ist dieser milchfreie Pudding die perfekte Antwort auf Ihre Schokoladensehnsucht. Eine samtige, cremige Textur – 100 % pflanzlich und lecker.

Genussvolle Momente

Veggie burger with wheat protein and free from additives

Veggie burger.

Ein Veggie-Burger, der den Geschmack vom Grill und die Textur von echtem Fleisch bietet. Setzen Sie auf leckere und nahrhafte Pflanzenpower und genießen Sie einen saftigen Biss. Hergestellt mit (texturiertem) Weizenprotein und frei von Zusatzstoffen.

Veggie-Burger-Konzept

Möchten Sie weitere Informationen?

KONTAKT

Start typing and press Enter to search