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Auf Pflanzenbasis.

Es gibt ein wachsendes Bedürfnis danach, lecker mit gesund zu vereinbaren.

Seit ein paar Jahren kann man einen steigenden Trend in der Nachfrage nach Nahrungsmitteln auf Pflanzenbasis beobachten. Während die gesundheitsbezogene Angabe vegetarisch mit einem Anteil von 10 % bei neuen globalen Produkteinführungen stabil bleibt, kann man bei den Angaben vegan oder ohne tierische Inhaltsstoffe ein schnelles Wachstum verzeichnen1.

Die funktionellen Proteine, Kohlenhydrate und Ballaststoffe von BENEO sind Schlüsselprodukte bei der Entwicklung natürlicher Produkte.
7 von 10 Verbrauchern weltweit geben an, dass auf lange Sicht die Gesundheit ein ausschlaggebender Faktor für die Wahl von Lebensmitteln auf Pflanzenbasis ist2. Sie sind der Ansicht, dass natürliche Inhaltsstoffe besser für die Gesundheit sind.

Man verbindet Produkte auf Pflanzenbasis auch mit einem höheren Energieniveau. Das ist ein großer Vorteil auf dem heutigen Markt, da Energie von den Verbrauchern großgeschrieben wird. Die Entscheidung für Inhaltsstoffe auf Pflanzenbasis ist auch eine umweltfreundliche Option. Für diese Produkte ist weniger Anbaufläche notwendig, die Treibhausgase werden verringert und es werden keine Tiere gequält. Diese neuen natürlichen Lebensmittel bieten neue Erfahrungen im Geschmack und die Möglichkeit zu neuen Kreationen.

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Infoblock1   Sustainability   Healthy eating

Pflanzenerregung.

BENEO webinar on plant (based) excitement

Ein Food Ingredients Europe 2020 Webinar von BENEO.

In diesem Webinar sehen wir uns Folgendes genauer an:
• der zunehmende Erfolg der pflanzlichen Ernährung,
• der Einfluss der globalen Pandemie,
• die Bereiche der Innovation heute und Chancen für die Zukunft.

Video anschauen

Infoblock 1.

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Produktkonzepte auf Pflanzenbasis.

100% plant-based and reduced in fat spread

Rice 'n' Creamy.

Genießen Sie den milchfreien Genuss von Rice ’n‘ Creamy, einem pflanzlichen Aufstrich mit hochwertigen Zutaten aus Reis und Zichorienwurzelfaser. 100 % pflanzlich und fettreduziert, kann er einfach als Brotaufstrich verwendet oder als Dip serviert werden.

Rise ’n‘ Creamy Konzept

Dairy-free chocolate pudding with rice ingredients

Genussvolle Momente.

Pudding-Fans – aufgepasst! Mit hochwertigen Reiszutaten ist dieser milchfreie Pudding die perfekte Antwort auf Ihre Schokoladensehnsucht. Eine samtige, cremige Textur – 100 % pflanzlich und lecker.

Genussvolle Momente

Veggie burger with wheat protein and free from additives

Veggie burger.

Ein Veggie-Burger, der den Geschmack vom Grill und die Textur von echtem Fleisch bietet. Setzen Sie auf leckere und nahrhafte Pflanzenpower und genießen Sie einen saftigen Biss. Hergestellt mit (texturiertem) Weizenprotein und frei von Zusatzstoffen.

Veggie-Burger-Konzept

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