Lebensmittel für die Sinne.
Überschreiten Sie Grenzen mit sensorischen Erfahrungen.
Die Verbraucher legen zunehmend mehr Wert auf eine Textur bei Lebensmitteln und Getränken, durch die das sensorische Erlebnis und der Genuss intensiver werden. 7 von 10 Verbrauchern weltweit sind der Meinung, dass die Textur bei Lebensmitteln und Getränken für eine interessantere Erfahrung sorgt.
Lebensmittel und Getränke können mehr Sinne als nur den Geschmack ansprechen. Man kann vibrierende Farben, auffallende Formen und ansprechende Coatings schaffen, lassen Sie Ihrer Phantasie freien Lauf. Interessante Texturen und visuell ansprechende Lebensmittel und Getränke erregen die Aufmerksamkeit von Verbrauchern, die gesunde und leckere Produkte kaufen möchten. Und wenn es dann noch so lecker aussieht, dass man es in den sozialen Medien teilen kann, dann ist das die perfekte Werbung.
Aber obwohl die Verbraucher mehr Farbe in ihr Leben bringen möchten, möchten sie doch weiterhin alle negativen Aspekte wie künstliche Farb- und Geschmacksstoffe vermeiden. Mindestens 6 von 10 Verbrauchern weltweit sagen, dass das Etikett ohne künstliche Farbstoffe extrem/sehr wichtig ist, wenn sie Lebensmittel einkaufen.
Die Reisstärke von BENEO bietet eine natürliche Alternative zu künstlichen Farbstoffen in Coatings für Süßwaren. Ebenso eignet sie sich für einzigartige Texturen mit dem Clean Label in Milchprodukten, oder für die Verfeinerung von Texturen in (glutenfreien) Backwaren. So erreicht Genuss auf Pflanzenbasis ein höheres Niveau. Isomalt, der einzige zahnfreundliche Zuckerersatzstoff der Welt aus der Zuckerrübe, trägt deutlich zu glänzenden Farben und innovativen Coating-Lösungen für Süßwaren bei. Das Süßeprofil ist fast genauso wie das der Saccharose, aber mit nur halb so viel Kalorien!
Inspirierende Produktkonzepte für Lebensmittel für die Sinne.
Remix Kaugummi.
Mit Remix-Kaugummis definieren Sie Ihren individuellen Geschmack. Kombinieren Sie mehrere kleine Stücke im Mund, genießen Sie die knusprige Textur und die Erfahrung, die mehrere Sinne anspricht. Und mit ISOMALT geht das zuckerfrei und auf Pflanzenbasis. Das hört sich doch gut an, oder?
Süßigkeiten aus tropischen Blüten.
Lassen Sie Ihre Geschmacksknospen mit unseren köstlichen Hartbonbons aufblühen. Mit dem Zuckeraustauschstoff auf Pflanzenbasis ISOMALT machen Sie eine zuckerfreie und vollkommen neue Sinneserfahrung, mit Blutorangen-, Orangenblüten- und Hibiskusextrakt. Es entstehen neue Geschmackserlebnisse, von denen man nicht genug bekommen kann.
Ausgereifte Momente.
Die Verbraucher wünschen sich einen ausgezeichneten Geschmack und eine Kombination von Texturen, beispielsweise außen knusprig und innen weich. Genießen Sie den tropischen Geschmack von frischer Mango in zuckerfreien Kaubonbons. Mit Isomalt, dem pflanzenbasierten Zuckeraustauschstoff, ist dies möglich.