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Ingredientes de las habas.

Faba bean ingredients for animal nutrition

Las habas pertenecen a la familia de las fabáceas, también llamada leguminosas. Son una fuente de fibra dietética, proteínas y almidón, así como de vitamina C, folatos, calcio, fósforo, hierro y zinc.

Los ingredientes del haba de BENEO proceden de Alemania, donde se producen siguiendo los principios de la Evaluación de la Sostenibilidad de las Explotaciones Agrícolas (FSA) y el máximo nivel de exigencia a los agricultores alemanes. Nuestras variedades de haba son bajas en factores antinutricionales (FAN) y no son transgénicas.

Las habas tienen la capacidad de fijar el nitrógeno del aire al suelo a través de las raíces, lo cual redunda en beneficio de la siguiente cosecha. De esta forma, reducimos la necesidad de fertilizantes y la emisión de gases de efecto invernadero (GEI) en las explotaciones. Además, al ser una fuente local de proteína vegetal, limitamos la importación de materias primas.

Los ingredientes funcionales del haba de BENEO se obtienen por fraccionamiento en seco, un proceso respetuoso con el medioambiente que requiere menos agua y energía en comparación con el fraccionamiento húmedo. El primer paso consiste en quitar la cáscara de las habas, molerlas y enviarlas al clasificador de aire. El segundo, en separar el almidón de la proteína. Las partes obtenidas —las cáscaras, la harina rica en almidón y el concentrado de proteínas— tienen unas características nutricionales y técnicas únicas para ser usadas como ingredientes funcionales del pienso.

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Gama de proteínas de haba: composición y características.

Prototipos de piensos BENEO
Proteína bruta*
(g/100 g ms)
Almidón*
(g/100 g ms)
Fibra bruta*
(g/100 g ms)
Prototipos de piensos BENEO
Vaina de haba
BeneoFeed FB FBR
Proteína bruta*
(g/100 g ms)
min 16
Almidón*
(g/100 g ms)
Fibra bruta*
(g/100 g ms)
29
Prototipos de piensos BENEO
Concentrado de proteína de haba
BeneoFeed FB P60
Proteína bruta*
(g/100 g ms)
min 63
Almidón*
(g/100 g ms)
Fibra bruta*
(g/100 g ms)
Prototipos de piensos BENEO
Harina de haba rica en almidón
BeneoFeed FB F20
Proteína bruta*
(g/100 g ms)
min 21
Almidón*
(g/100 g ms)
57
Fibra bruta*
(g/100 g ms)
1

Beneficios de este ingrediente.

  • Natural, sostenible y de etiqueta limpia
  • Bajo en factores antinutricionales

Concentrado de proteína de haba

  • Fuente concentrada de proteína vegetal
  • Es una buena alternativa a las proteínas animales y de soja
  • Tiene un buen perfil de aminoácidos
  • Excelente solubilidad

Harina de haba rica en almidón

  • Fuente de energía
  • Alto contenido de proteínas de forma natural
  • Excelentes propiedades espesantes y aglutinantes

Vainas de haba

  • Fuente de fibras insolubles
  • Fuente de proteínas y almidón

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