Valor técnico y nutritivo de los ingredientes de los alimentos y productos salados.

¿Algo para picar a última hora de la noche, comida refrigerada o para llevar? Lo práctico y saludable no suele asociarse con lo sano, lo equilibrado o lo natural. En el segmento de los productos salados, el número de declaraciones de propiedades saludables va en aumento, especialmente para productos sin y 100% naturales. Qué duda cabe que nos sentimos atraídos por las formulaciones de origen vegetal porque proyectan una imagen saludable. Más del 60 % de los consumidores a escala mundial reconocen que su comportamiento de compra se ve influenciado por el efecto de lo que comen en su salud y bienestar.

Los ingredientes naturales y funcionales de BENEO ofrecen infinitas oportunidades para que puedas hacer nuevas y buenas recetas. Elabora pizzas sin gluten, noodles ricos en fibra, jugosas hamburguesas veganas bajas en grasas o con menos azúcar… Mejora el procesamiento, la estabilidad al ácido o a la descongelación en sopas y salsas cremosas, y mejora el rendimiento de los jugosos nuggets de pollo. Leer más.

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