El poder del enriquecimiento proteico con faba
Desde galletas ricas en proteínas con un perfil completo de aminoácidos esenciales hasta sabrosas alternativas lácteas y jugosos formatos sin carne; el concentrado proteico de haba aporta funcionalidad y nutrición vegetal en todas las categorías.
¿Qué hay dentro del periódico?
✅ Una receta rica en proteínas con proteína de faba y arroz
✅ Perspectivas de aplicación de las alternativas a la carne y sin lácteos
✅ Ventajas técnicas del desarrollo de productos con faba
✅ Tendencias de los consumidores en la demanda de proteínas vegetales
✅ Concepto de producto inspirador
Tanto si estás formulando para panadería, productos lácteos o salados, este documento es tu guía para obtener proteínas vegetales que rindan. ¡Descárgatelo ya!
Aprende a hacer galletas enriquecidas con proteínas
Ventajas de la reducción de óvulos con habas
