Потребители стали уделять больше внимания историям, стоящим за приобретаемыми ими продуктами. Это делает прозрачность в отношении ингредиентов и маркировки все более важной. Кроме того, современный потребитель обеспокоен проблемами в области экологии и разделяет озабоченность в выборе поставщиков ингредиентов. Потребители активно обсуждают снижение количества пищевых отходов, вторичное использование и переработку, а также покупку большего количества местных или органических продуктов.
Здоровье каждого человека начинается со здоровья планеты
