Los consumidores prestan cada vez más atención a la historia que hay detrás de los productos que compran. Esto hace que la transparencia sobre los ingredientes y el etiquetado sea cada vez más importante. Pero el consumidor moderno también está muy influido por las preocupaciones medioambientales y comparte la preocupación por el origen de los ingredientes. Entre los consumidores se debaten temas como el despilfarro de alimentos, el reciclaje y la compra de productos locales o ecológicos.
La salud personal empieza por la salud del planeta
