Большинство людей стало тщательнее следить за потреблением сахара. Однако мы по-прежнему хотим наслаждаться вкусом сладкой еды и сладких напитков. Кроме того, спортсмены часто отдают предпочтение сахаросодержащим продуктам как готовому источнику быстрой энергии. При решении вопроса о снижения уровня сахара в пищевых продуктах производители должны учитывать настороженность потребителей по отношению к искусственным подсластителям. Узнайте больше о возможных путях решения этой проблемы и создания актуальных продуктов и напитков:
Функциональные ингредиенты для повышения качества углеводов | BENEO