За рамками вегетарианства и веганства.
Продукты питания на растительной основе могут заинтересовать почти каждого второго потребителя в мире. Несмотря на то, что за последнее время в сегменте мяса, рыбы, молочных изделий, хлеба и шоколада появилось много растительных альтернатив, потенциал рынка остается еще далеко не исчерпан. Основной фактор, побуждающий покупателей попробовать растительные альтернативы, – это забота о собственном здоровье и сохранности планеты. Однако мы принимаем во внимание и интересы любителей еды, которые ценят разнообразие в меню, а также хороший вкус продуктов.