Потребители все больше требуют прозрачности в продуктах питания, стремясь к натуральным, чистым и отслеживаемым ингредиентам с простой маркировкой. Эта тенденция отражает растущую осведомленность о личном здоровье и влиянии на окружающую среду, что стимулирует инновации в сторону более экологичных методов.
Узнайте о связанных с этим потребительских тенденциях и о том, как функциональные ингредиенты позволяют вывести разработку продуктов на новый уровень.
