Impulsado por la preocupación por la salud, el movimiento de las etiquetas limpias comenzó poniendo el ojo en la eliminación de aditivos. Más tarde, evolucionó hacia una mayor demanda de información sobre los ingredientes y su origen. Hoy, tiene también en cuenta las inquietudes medioambientales. Dado que más de uno de cada cuatro consumidores en todo el mundo recurre al etiquetado limpio como vía principal para mejorar su salud, la innovación debería centrarse en este aspecto. Profundiza sobre el tema aquí:
Los consumidores informados buscan etiquetas limpias | BENEO
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